大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄焖鸡的做法的问题,于是就整理了2个相关介绍黄焖鸡的做法的解答,让我们一起看看吧。
黄焖鸡最详细的做法?
步骤/方式1
主料:新鲜鸡腿1个,小土豆1个、泡发香菇3个、青红辣椒共1个 辅料:植物油、盐、姜20克、大葱一根、黄焖鸡底料一包
步骤/方式2
把三黄鸡洗净切块,不要切的太块了,这样好焖熟透,也好入味
步骤/方式3
泡发香菇比较小不用切了直接洗净,大葱洗净切段,青辣椒洗净切块,胡萝卜洗净切滚块,和鸡肉大小一样就行,这样搭配比较好看一些,有卖相
步骤/方式4
黄焖鸡做法?
材料:鸡腿肉1000克、姜、葱、酱油20克、青椒半个、红椒3个、干香菇30克,干黄酱50克,陈皮、八角、香叶等20多种药料各适量(可用红焖鸡秘制料包代替)。
制作方法
做法:
1. 鸡肉斩块,洗净;
2. 先将鸡块在凉水中浸泡3~5 分钟,再用开水焯一下,捞出沥干水;
准备材料:鸡肉:两斤、香菇:5-10朵、青椒:3-5根、红萝卜:半根、姜片:几片、蒜:几个、葱头:几根、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、生粉:适量。
1、鸡肉清洗干净后斩成块,加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀,腌制20分钟左右;
2、生姜去皮洗净切片,大蒜去皮,葱头洗净备用;
3、干香菇提前用水泡发,清洗干净后切小块,青椒洗净横向剖开,去掉里面的籽切块,红萝卜去皮洗净切滚刀片备用;
4、锅烧热放油,下姜葱蒜,大火爆香;
黄焖鸡是一道家常美食,食材简单,营养丰富,大人小孩都喜欢吃,今天就给大家分享一个黄焖鸡的做法,喜欢的可以在家试一下。
下面请看我们的操作:
1.准备洗净的鸡腿三个,斩成小段,放入盘中。
2.准备削皮的土豆一个,先从中间切开,再切成滚刀块,放入盘中。
3.洗净的香菇三个,先去掉根部,一切四瓣,和土豆放在一起。
4.接下来切一点配料,青椒一个切成滚刀块,放入盆中。
到此,以上就是对于黄焖鸡的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄焖鸡的做法的2点解答对大家有用。