大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排怎样做最好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍羊排怎样做最好吃的解答，让我们一起看看吧。
羊排肉怎么做好吃？
原料：羊排，西红柿，香菜，葱，姜，食盐，味精，花椒，香油，植物油，胡椒粉
做法：
1.羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗；西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软；
2.勺内加油烧热，放葱段、姜末烹香，即加入羊排煸炒；
3.烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，慢火炖至羊排至熟；
食材：
羊排5000克、蒜瓣适量、冰糖适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量。
步骤
1、先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。
2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。
五花羊肉怎么做好吃？
主料
羊肉(肥瘦) 1000克。
辅料
白萝卜 500克 、青蒜 150克。
调料
黄酒 100克 酱油 75克 小葱 50克 姜 50克 辣椒(红、尖、干) 50克 白砂糖 20克 盐 3克 味精 3克 菜籽油 75克 各适量。
类别
壮腰健肾调理 私家菜 补阳调理 气血双补调理 肢寒畏冷调理。
口味
色泽红润，酥烂香辣，鲜咸适口。
主料:羊肉(肥瘦)1000克
辅料:猪助条肉(五花肉)250克，小麦面粉20克
调料:姜50克，酱油10克，料酒25克，辣椒油20克，猪油(炼制)150克，大葱5克，大蒜(白皮)10克，香油8克，盐10克，淀粉(玉米)10克，味精3克，胡椒粉5克。
做法:
1、将羊肉洗净。
食材、五花羊腩 1500g
辅食材、白萝卜 1000g 香菜 50g、
焯水香料 :生姜 适量 、花椒 适量 、香叶 5片、 大葱 1根, 山奈 2颗 ,陈皮 1片 、八角 1个, 草果 1个 、料酒 适量
做法步骤
步骤 1、五花羊腩清水洗净，冷水下锅，并加入所有焯水香料，煮沸并不再出现明显血沫后捞出。(这里的焯水汤里去除血沫外，还去除了一定成分的漂油，这是之后清汤的关键)
到此，以上就是对于羊排怎样做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排怎样做最好吃的2点解答对大家有用。
