大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排怎么做好吃又简单的问题，于是就整理了4个相关介绍羊排怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。
最简单的羊排怎么做好吃？
最简单的羊排做法当然是烤着吃最简单了。告诉大家一个小窍门，那就是先煮熟，然后快速的炒个孜然羊排，可好吃了，省事又软嫩。
羊排是肋条肉，外面包一层薄膜，中间还夹着薄薄一层网状肥肉，肉质也细嫩，搭配独特的香料孜然粉，完美的香浓。孜然是羊肉的最好调味料，无膻味全靠它，不然怎么会有人不吃羊肉，羊肉串却撸的一串接一串。
【孜然羊排】
材料：羊排800克。
调味料：葱3颗，姜3片，辣椒粉1大勺，孜然粉1大勺，生抽3勺，料酒2勺，盐半小勺，姜味沙拉汁3勺。
做法；羊排洗净，剔出了半小碗的白色肥羊肉，留着炼油后炒这菜。羊排不要让店家给剁的太短，煮后肉会缩，长一点才好。
羊排跟冷水一起下锅，开锅后转中小火焖煮半小时左右即可。因为羊排煮之前没焯水，所以刚开锅时，得将血水的浮沫撇出，这样汤也味道更浓。
羊排应该是羊身上最好吃的部分了，它肥瘦相间，有筋有肉。我吃过的羊排最简单的做法就是宁夏的手抓羊肉。虽然手抓羊肉不只是用羊排来做，但是我觉得羊排做手抓是最好吃的。
手抓羊排虽然是一道很简单的菜，但就是因为它的简单，对羊排的品质要求极高，可以用绵羊，羯羊或者滩羊排，这类羊排肥瘦相间，鲜嫩可口。把羊排放入锅中加上花椒，八角等香料炖煮一个小时以上，捞起撒点盐或者蘸着生抽，蒜泥葱做的调料汁就可以吃了。
羊排还有种简单的做法就是烤，先把羊排用生抽，五香粉，胡椒，少许糖，姜蒜葱腌制一晚上，然后放入烤箱，一面烤50分钟，一面烤20分钟，烤好后撒上孜然，辣椒粉就可以吃了。
最简单的羊排怎么做好吃？
材料：羊排两斤，红萝卜3个，姜5-6片，枸杞一把。
做法
1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。

2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。
3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。
4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。
1、准备食材如下：羊排500克，土豆300克，红萝卜100克，洋葱30克，姜1块，大蒜5瓣，葱2根，油适量，盐1.5茶匙，糖1茶匙，生抽2汤匙，红烧酱油1茶匙，料酒1茶匙，番茄酱1汤匙。
2、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水。
3、土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。
4、锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄，姜葱蒜入锅炒香，沿锅边蘸洒料酒增香去腥，加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱，大火烧滚，转中火焖15分钟。
5、土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可，放入洋葱片，即可出锅！
原料：羊肉 (4斤)，青萝卜 (1个)，鲜豆腐 (1斤)，香菜 (4棵)，花椒粒 12粒，八角 1个，葱 两棵，姜 1块。
做法：
1.锅内放入少量油，将羊排放入（也可以放煮好的羊排），翻炒，放辣椒面继续翻炒，注意火候，不要炒糊了。
2.放入葱姜、调料面翻炒几下后，放入切成碎块的西红柿（可以用西红柿酱代替，注意不是西红柿沙司），炒成糊状。可以放青萝卜片翻炒两分钟，放入羊肉汤，可适量添加些热水。
3.煮上十分钟后，放入黑木耳，将准备好的揪面片逐一放入。中间需要搅拌，避免面片粘连，试尝咸味。面片熟了，放入韭菜、香醋适量。颜色漂亮、味道浓郁的羊排面就可以开吃了。
最简单的羊排做法当然是烤着吃最简单了。告诉大家一个小窍门，那就是先煮熟，然后快速的炒个孜然羊排，可好吃了，省事又软嫩。
羊排是肋条肉，外面包一层薄膜，中间还夹着薄薄一层网状肥肉，肉质也细嫩，搭配独特的香料孜然粉，完美的香浓。孜然是羊肉的最好调味料，无膻味全靠它，不然怎么会有人不吃羊肉，羊肉串却撸的一串接一串。
【孜然羊排】
材料：羊排800克。
调味料：葱3颗，姜3片，辣椒粉1大勺，孜然粉1大勺，生抽3勺，料酒2勺，盐半小勺，姜味沙拉汁3勺。
做法；羊排洗净，剔出了半小碗的白色肥羊肉，留着炼油后炒这菜。羊排不要让店家给剁的太短，煮后肉会缩，长一点才好。
羊排跟冷水一起下锅，开锅后转中小火焖煮半小时左右即可。因为羊排煮之前没焯水，所以刚开锅时，得将血水的浮沫撇出，这样汤也味道更浓。
羊排怎么做好吃又简单红烧排骨？
1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用
2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；
3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀；
4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫；
5.放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。
原料： 羊排骨750克，萝卜100克，红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 制作：
① 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段
② 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
③ 炒锅注油烧热，入葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。 特点： 羊肉酥烂，味美可口。
1、主料：羊排500克。
2、辅料：食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、红烧酱油1茶匙、大葱1/2根、香叶6片、白糖2茶匙、黄酒1汤匙、玉米油1汤匙、姜4片、蒜5瓣、八角2个、水适量。
3、首先将羊排泡冷水里解冻。
用料
羊排 一斤多点，纯排骨
豆瓣酱，耗油，生抽 适量
料酒，老抽，白糖 适量
味精，料酒，干辣椒 适量
八角，白芷，生姜 适量
牛羊肉配料包 一包
小葱，大葱，青豆 适量
红烧羊排的做法
步骤1
羊排如何做好吃？
您好，以下是一些制作羊排的技巧，希望能帮到你：
1. 选购好的羊排：选择新鲜的羊排，肉质红色，表皮润滑，无异味。
2. 腌制：将羊排浸泡在盐水中，可以去除羊肉的腥味，并且能够使肉质更加嫩滑。
3. 切割：在羊排表面斜着切几刀，可以让调味料更好地渗透，口感更加香嫩。
4. 调味：可以用盐、胡椒粉、生姜、蒜等调味料腌制，也可以用红酒、酱油、蜂蜜等调味料进行烤制。
5. 烤制：将羊排放在烤盘上，先用180度预热10分钟，然后再以200度烤制15-20分钟左右，翻面再烤5-10分钟即可。
6. 休息：将羊排取出后，让它们在烤盘上休息5分钟左右，让其汁液充分分布，口感更加鲜美。
希望这些技巧能够帮助你制作出美味的羊排。
椒盐羊排
准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个
具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入适量的食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅！
材料：羊排4根、海盐2克、黑胡椒2克、白兰地8克、橄榄油5克、迷迭香5克，蒜头2瓣
做法：
1. 羊排洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 撒上研磨黑胡椒碎，海盐，白兰地，橄榄油，戴上一次性手套，***片刻，放上蒜片与迷迭香，抓匀。
3. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一个小时。
羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。
2.准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。
3.羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可
到此，以上就是对于羊排怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排怎么做好吃又简单的4点解答对大家有用。
