大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排炖山药的问题，于是就整理了2个相关介绍羊排炖山药的解答，让我们一起看看吧。
羊排炖山药的做法？
羊排手抓饭做法：1羊排清洗干净，羊排焯水，放入料酒，去腥，沥干，备用。2.热油，葱姜蒜爆香，放入羊排爆炒，倒入料酒，倒入适量的生抽，翻炒，倒入适量的水，大火煮开，转小火炖半个小时。3.另起一锅，热油，倒入洋葱丝，炒出香味，倒入胡萝卜块，加适量的盐，翻炒。炒好倒入羊排的锅，煮一会。4.将煮好的羊排连同汤汁一起都倒在电饭锅中，放入清洗干净的米，搅拌均匀，倒适量的水，比平时煮饭的水要少一点，按煮饭键即可。
（如怕膻味，羊排在清洗干净之后可以多泡几次水，泡到没有血水即可）
原料：
羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。
做法
1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。当归准备3小截就可以了；
用料：山药400克，羊排250克，食用油1汤匙，食盐2克，生抽20克，老抽10克，卤肉料适量，葱适量，鸡精1克，清水500克。白糖10克，姜适量
辅料：葱花适量
1. 山药去皮切粗条。
2. 冷水下锅。
3. 烧开锅，捞出过冷水。
山药羊排汤做法？
羊排300克
山药3根
辅料
胡萝卜1根西兰花100克料酒6克葱5克姜5克桂皮1小块花椒10粒草果1个食盐4克胡椒粉少许
步骤1
羊排浸泡后冲洗干净
步骤2
冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净
步骤3
1.首先准备食材
准备适量的葱姜、山药 、胡萝卜和2斤羊排。
把胡萝卜削净外皮切成均匀的滚刀块，山药最好带上手套处理，削去外皮用清水洗干净，同样切成滚刀块，一起用清水泡上防止氧化变色。
然后把羊排剔开剁成均匀小块放入盆中。
2.羊排冷水下锅煮一下。
到此，以上就是对于羊排炖山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排炖山药的2点解答对大家有用。
