大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥牛金针菇的问题，于是就整理了2个相关介绍肥牛金针菇的解答，让我们一起看看吧。
金针菇肥牛做法吉野家？
1，将牛肉洗净切小块，洋葱洗净切丝备用。
2，锅里加水放入木鱼汁煮沸后，加入洋葱，用筷子霍开加点料酒。
3，煮一会后加白糖，将牛肉用筷子夹进去在水中霍开，待变色后放酱油。
4，中火保持半个小时，牛肉充分入味，洋葱丝软透后，开始收汁，收到三分之二即可。
5，可以根据自己喜好在里面加入千叶豆腐，散点韭菜末。盛在饭上，待汤汁渗透到米饭里面，味道好极了。
金针菇撕开洗净捞出沥干去根切两半，锅中放水烧开，放金针菇焯30秒捞出，再放肥牛卷焯30秒捞出洗净，起锅热油放姜片和蒜瓣炒香，加一碗清水、少许料酒、蚝油、老抽、生抽、白糖、少许盐、味精、红椒丝调味，再倒入金针菇和肥牛卷，用筷子搅散，然后倒入水淀粉勾芡，烧开撒上葱花即可出锅。
食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙
第一步：肥牛卷提前解冻，然后将金针菇清洗干净之后，去掉根部，撕成小朵，装盘备用！
第二步：准备一个碗，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1/3碗清水，然后搅拌均匀做成黑椒汁备用！
第三步：取一块肥牛卷，放到菜板上面，然后取1小撮金针菇，放到肥牛卷的边上，然后压着金针菇，将金针菇卷到肥牛中间，让肥牛包着金针菇的根部不散开，最好距离根部2厘米捆，两边露出1点，这样更好看！
锅仔肥牛金针菇的做法？
1、锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用
2、锅中放油，放入姜片、蒜末，大火炒香
3、倒入辣酱，爆炒2分钟
4、加入适量水，倒入肥牛，大火煮2分钟
5、放盐，大火煮至变色，倒入金针菇、料酒，大火收汁，出锅
主料：进口肥牛7两
辅料：金针菇50g、香菇10颗、黑木耳20g、酸菜100g、金针豆芽50g‘、小米椒100g
步骤
1.第一步，先给肥牛抱片过水，
2.第二步，酸菜，金针菇，香菇过水。
准备适量肥牛卷，下入开水锅，煮熟捞去浮沫、盛出备用。
锅内倒适量食用油，加上80克火锅底料，翻炒出红油。
加上10克糖、5克老抽、15克生抽、350ml清水。
大火煮开，放入适量金针菇，煮至金针菇快熟。
放入焯过水的肥牛卷。大火煮2分钟。
然后把煮好的金针菇和肥牛卷捞出倒容器里。淋上适量汤汁。
放适量蒜末、白芝麻，浇上热油，撒上葱花就可以啦。
到此，以上就是对于肥牛金针菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥牛金针菇的2点解答对大家有用。
