大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿牛腩的问题，于是就整理了2个相关介绍西红柿牛腩的解答，让我们一起看看吧。
怎样做西红柿炖牛腩？
选择牛腩一定要选择肥瘦相间。而西红柿选皮薄汁多那种，容易出沙，煮出的汤色漂亮。各地做法各有不同，这里就不一一描述了。关键选肉，选西红柿和高压锅炖煮可以多加几个西红柿，不加水，汤汁更浓郁，原汁原味。用普通炖锅可能需要1一2小时，热水一次加够。保证足够的汤汁，品尝起来口感更加。想知道如何做的更好吃？可以私信联系我，免费单发教程。爱美食就是爱自己。
牛腩汤这样做简单又好喝！
买回来的牛腩先放到盐水中浸泡30分钟去血水，然后把牛腩肉切成大小合适的块，加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下
西红柿洗净，在皮上划十字，用开水烫一下，立即放入冷水去皮，切块备用
锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香，放入腌制好的牛肉翻炒
加入少许酱油和一半的西红柿，倒入一碗水，水烧开
加入陈皮，盖上锅盖，炖煮至牛肉变软烂
把剩下的西红柿倒入锅内再煮5分钟
出锅前加盐和胡椒粉，撒上香菜沫。
如果想西红柿味更浓郁一点的话，可以选择加一点番茄酱，或者番茄豆。
西红柿是分两次加，第一次让西红柿的味融入到牛肉里，西红柿最好选择比较熟的本地品种。
你好！我是周末美食记，很高兴回答你的问题。
食材：
第1步：准备上好的牛腩肉。
第2步：改刀成块。
第3步：西红柿用开水烫去外皮。
第4步： 切成大块牛腩凉水放入锅中。
第5步：加料酒。
第6步：煮开锅捞出，冲洗干净
第7步：锅加油，放葱、姜、八角。
第8步：放入牛腩肉。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力。 这道菜不仅有红酒的香浓，也有番茄的酸甜，浓郁的汤汁非常下饭，特别适合秋冬食用哦。
用料
牛腩 500g
番茄 两个(360克)
胡萝卜 一根(250克)
洋葱 半个(100克)
番茄酱 3大勺
盐 一勺
黑胡椒粉 适量
红葡萄酒 200ml
番茄牛腩做法？
主料
牛腩600克，西红柿200克
辅料
食盐适量，糖少许，生抽适量，老抽适量，料酒少许，姜片适量，八角1朵，桂皮少许，干辣椒少许，香菜少许，香醋少许，植物油适量
做法步骤：
到此，以上就是对于西红柿牛腩的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿牛腩的2点解答对大家有用。
