大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛蒡的问题，于是就整理了2个相关介绍牛蒡的解答，让我们一起看看吧。
牛蒡是什么？
中药，牛蒡别名牛菜 ，为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。
原产我国，公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。
牛蒡，是菊科牛蒡属二年生草本植物。茎枝有短毛及和***小点；叶片为宽卵形；头花序梗粗，总苞为绿色，无毛，近等长；花为紫红色；果实为倒长卵圆形或偏斜倒长卵圆形，浅褐色。花果期6-9月。[1]传说一农夫赶牛耕地完在林下歇息，牛吃完某种草后力气大了不少，故将这种植物命名为牛蒡。
1 牛蒡是一种植物。
2 牛蒡又称大根、牛筋，是一种根菜类蔬菜，主要产于亚洲地区，其根部长而粗壮，表皮呈暗紫色。
3 牛蒡富含多种营养物质，如维生素、矿物质等，有助于增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等作用。
牛蒡也是日本料理中常见的食材之一。
牛蒡是是一种植物。
牛蒡（学名：Arctium l***a L.），又名：恶实、大力子。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。
牛蒡是什么东西？
牛蒡学名Ａrctum I***a L，别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。
是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。
每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。
胡萝卜素高达390毫克。
维生素Cl.9毫克。
牛蒡是是一种植物。
牛蒡（学名：Arctium l***a L.），又名：恶实、大力子。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。
到此，以上就是对于牛蒡的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛蒡的2点解答对大家有用。
