大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肝菌的问题，于是就整理了2个相关介绍牛肝菌的解答，让我们一起看看吧。
牛肝菌是什么？
牛肝菌是药、食兼用的菌类珍品。据分析，100 g干品中含蛋白质20.2 g，碳水化合物64.2 g，热量338千卡，灰分4.0 g，Ca23 mg，P500 mg，Fe50 mg，核黄素3.68 mg。其主要作用为： 1.、增强免疫力：牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。 2.、抗菌抗癌：其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感***、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌 3、是中成药“舒筋丸”的原料之一，具有强筋：牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效。 4、补血益气：中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效 5、该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。
牛肝菌是什么？
牛肝菌是药、食兼用的菌类珍品。据分析，100 g干品中含蛋白质20.2 g，碳水化合物64.2 g，热量338千卡，灰分4.0 g，Ca23 mg，P500 mg，Fe50 mg，核黄素3.68 mg。其主要作用为： 1.、增强免疫力：牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。 2.、抗菌抗癌：其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感***、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌 3、是中成药“舒筋丸”的原料之一，具有强筋：牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效。 4、补血益气：中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效 5、该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。
到此，以上就是对于牛肝菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肝菌的2点解答对大家有用。
