大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮蛋豆腐的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍皮蛋豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
皮蛋豆腐的家常做法？
制作食材：
内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
制作流程
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
皮蛋豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单、口感鲜美，下面是一份简单易学的做法：
所需材料：
1. 皮蛋 2个
2. 嫩豆腐 1块
3. 青葱 适量
4. 姜末 适量
5. 蒜末 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
1，所需食材：皮蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。
2，将香菜切段，大蒜切末。
3，将豆腐切片。
4，皮蛋剥壳，然后切成小块。
5，把香菜碎、蒜末放到碗里，再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。
6，把切好的皮蛋块放到豆腐上，浇上料汁即可。
皮蛋炖豆腐的家常做法？
家常皮蛋炖豆腐的做法非常简单。
首先，准备好豆腐、皮蛋、瘦肉等食材，将豆腐切成大小适中的块状，皮蛋切成小块或者切丝备用，并将瘦肉切成稍微大一点的块状。
其次，锅中加水，放入姜片煮开后放入豆腐和瘦肉，煮至豆腐变软糯，瘦肉也已经煮熟。
最后，加盐调味，放入切好的皮蛋块或者丝，煮几分钟即可。
这道家常菜不仅简单易做，还有丰富的营养成分，是不错的下饭菜选择。
原材料：松花蛋2个,板水豆腐1块,九层塔随喜好,生姜沫一丝,朝天椒随喜好,生抽半一茶匙,食盐 适当。
作法：
1、松花蛋滚刀块 水豆腐切片，水豆腐用食油煎至双面金***，出锅预留。
3、锅中将松花蛋先略微炒一下，再放进生姜沫一起炒，喜爱吃辣椒能够再加朝天椒。
4、倒进水豆腐并炝入一点生抽(如果有腐乳料汁还可以加一点提升口味)，随后放水煨煮进味
材料：
皮蛋2个、豆腐1块、鸡汤适量、姜片适量、葱花适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量。
做法：
1.将皮蛋剥壳去膜，切成大块。豆腐切片或切块备用。
2.锅中倒适量的鸡汤，放入适量的姜片、葱花，小火煮开。
主料：
皮蛋2个，豆腐200克，葱10克，香菜10克，红辣椒2克；
辅料：
盐1匙，糖0.2匙，味精0.2匙，米醋0.5匙；
家常皮蛋豆腐的做法：
1.将备好的豆腐在锅中蒸5分钟左右，凉透后切成小块；
2.皮蛋切成小丁，葱花和香菜切成碎丁；
3.将以上的食材放入容器中，放入盐、味精、糖、米醋搅拌均匀，让食材入味；
皮蛋豆腐的正宗做法王刚？
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准备食材：内酯豆腐，小米辣，皮蛋，将豆腐倒在盘子中
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用小刀强行给切成小块摆正，皮蛋切小块儿摆盘边上
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此时将切好的小米辣小段，蒜姜切末都放在豆腐上，在准备好这一步后，需要将香油，生抽，陈醋，蚝油倒在小碗中，然后把料汁搅拌均匀备用
最后一步
把调好的料汁直接均匀的倒在皮蛋豆腐上，稍微静置一会饿就可以开吃啦，味道还不错
烹饪步骤：
1.内酯豆腐撕掉包装，铁盆中放入开水，撒点盐，将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎
2.香葱叶切成碎末，小米辣切成末，根据个人口味决定加几个辣椒，或者是否加蒜
3.内酯豆腐在盐水中浸泡10分钟左右捞出，切成自己喜欢的大小，码入盘中
4.松花蛋也就是皮蛋，切成碎粒，大小不用严格要求，自己家喜欢就好~
5.将醋，海鲜酱油，糖，盐，辣椒油倒入碗中，尽量搅拌至颗粒融化，葱花和辣椒可以一起放在碗里
6.先在豆腐上码上皮蛋，然后撒上香葱和小米辣，倒入调好的料汁，撒上香菜和芝麻~搞定
到此，以上就是对于皮蛋豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于皮蛋豆腐的做法的3点解答对大家有用。
