大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄的做法大全家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍猪蹄的做法大全家常做法的解答，让我们一起看看吧。
猪脚最好吃的七种做法？
红烧猪蹄的做法：
1.将买来的猪蹄洗净，放到滚水里焯个三分钟盛出来。
2.将葱段，姜切片。
3.放冰糖小火炒至变色为深褐色，加入大葱，姜片，八角炒香。
4.把猪蹄放入煸炒上色。
猪蹄的家常做法？
去超市买稍好，品质好点的猪蹄，剁成一块块。
清水洗几遍，洗去血水。然后放锅里焯水大概1-2分钟，焯水的水里要放：料酒、生姜片、橘子皮去腥味。去掉浮沫，然后捞上来，再用清水冲洗干净，滤干。
起锅烧油，在油里面放入：生姜片、桂皮、八角这几个调料一起爆香，倒入滤干的猪蹄炒香，倒入：生抽、老抽翻遍，随后放入些许豆瓣酱和香辣王（香辣王是湖南的一种调料，类似于油辣椒，可以直接购买到），稍微翻炒出锅放碗里。
把盛在碗里的猪蹄上洒上切碎的打算和红辣椒（新鲜），放入电高压锅里蒸（调到蹄筋那里就可以啦）.最后就等着蒸好出来一锅 香喷喷、软糯糯、好吃但是又不腻的猪蹄子啦～真是绝了哇😯
1、猪蹄2个洗净切块，冷水下锅，另放一点姜片和料酒去腥，焯水捞出备用。
2、热锅凉油，加入冰糖小火炒出糖色，倒入猪蹄翻炒均匀，加入葱段+两勺+干辣椒+八角+香叶+桂皮翻炒，加入1勺红烧酱油+2勺生抽+1蚝油翻炒均匀至上色。
3、加入一罐啤酒和适量热水，烧开后盖上盖子炖60-90分钟左右，大火收汁即可
猪蹄炖黄豆
猪蹄2个，黄豆，生姜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，小葱，生抽，老抽
主料：猪手700克，香菇干30克，香芋200克。
辅料：
指天椒15克，八角20克，五香粉1勺，桂皮叶2片，生姜30克，食用油8毫升，生抽20毫升，老抽15毫升，客家米酒8毫升，盐1勺。
做法：
1、猪手洗净，放入炒锅烫水2分钟捞出，沥干水备用；八角、香菇、桂皮叶洗净；生姜切片、指天椒切段。
材料
食材：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条
调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克
做法
1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。
到此，以上就是对于猪蹄的做法大全家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄的做法大全家常做法的2点解答对大家有用。
