大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪髓的问题，于是就整理了2个相关介绍猪髓的解答，让我们一起看看吧。
猪骨髓与猪脊髓是不是同一个东西？
猪骨髓利猜脊髓不是同一种东西。
猪骨髓是骨头***别是骨头空腔中存在的一种白色粘性物质，它具有造血工能含有大量的钙原素。
猪脊髓则是猪的脊柱的空腔中存在的一种白色物质。它之中有大量的神经元，是经经上下及全身传递的通路。
猪骨髓的家常做法？
1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；
2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；
3、红枣去核，洗净，备用；
4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；
5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；
猪骨髓是一种鲜美的食材，通常用于炖汤或煮粥，下面是一种常见的家常做法：
所需食材：
- 猪骨髓：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
做法步骤：
1. 准备猪骨髓：将猪骨髓洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后将焯好水的猪骨髓捞出沥干备用。
1、用料：猪骨髓150g、猪瘦肉50g、银耳1/4朵、胡萝卜1/2个、枸杞适量、姜3片、带皮大蒜子1瓣、料酒1汤匙、盐适量、鸡精少许。
2、做法：
（1）银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块。
（2）猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片。
（3）骨髓洗净放入开水烫一下。
（4）捞出用清水冲洗干净。
（5）把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水。
1. 将猪骨髓洗净，切成小段，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量清水，放入姜片、葱段煮开，加入猪骨髓煮至变色捞出。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热后放入姜片、葱段爆香，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉煮开。
4. 将煮好的猪骨髓放入锅中，加入枸杞、红枣、黄芪、当归，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士：
1. 猪骨髓中含有大量脂肪，烹饪时要注意控制火候，以免煮过头。
2. 加入红枣、黄芪和当归可以增加滋补效果，但可以根据个人口味调整用量。
3. 如果不喜欢猪骨髓的异味，可以在烹饪过程中加入适量姜片、葱段、料酒帮助去腥。
到此，以上就是对于猪髓的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪髓的2点解答对大家有用。
