大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪油拌饭的问题,于是就整理了2个相关介绍猪油拌饭的解答,让我们一起看看吧。
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荤油拌饭做法?
荤油拌饭一般是指猪油拌饭,以下是制作猪油拌饭的步骤:
1. 准备200克猪肥肉、3勺酱油、1碗米饭、3克芝麻、50克五花肉、1小撮葱花、1勺蚝油、5克白砂糖。
2. 猪肥肉冷水下锅,焯水后捞出洗净。
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3. 重新起锅下入洗好的猪肥肉,加小半碗水,中小火熬猪油,水烧干后转小火搅动猪肉,等待油都出来后,过滤猪油和猪肉渣。
4. 把猪油放入碗中,再放进冰箱里等待猪油凝固变白。
5. 调拌饭汁,取两勺味极鲜,一小勺糖,一勺蚝油,一勺老抽,混合搅拌。可以把上述调料放在刚刚熬猪油的锅里加热到冒泡,关火。
6. 取一大勺猪油、拌饭汁,放入米饭里搅拌,使米饭粒粒分明透亮,然后放在大碗里,放少量的猪油渣,再撒点葱花芝麻点缀,趁热吃即可。
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猪油拌饭的做法王刚?
步骤 1
猪板油洗净,倒入锅中加入一小碗水开始炼油,炼出来的油盛出来,猪油渣炸枯备好。
步骤 2
香喷喷的热米饭加入一勺老抽(酱油),两勺生抽,一勺热猪油,一小把葱花和猪油渣。快速搅匀,就可以开吃啦。
到此,以上就是对于猪油拌饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪油拌饭的2点解答对大家有用。