大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭子怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍鸭子怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
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鸭肉最好吃的8种做法？
1. 鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分；
2. 烧热锅， 放少许油， 下入焯过的鸭肉翻炒；
3. 将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒；
4. 翻炒几下后加入冰糖；
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5. 再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色；
鸭子怎么做好吃？
做法步骤
1、将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮；
2、鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀；
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3、鸭肠打结，沥干水份备用；
4、将鸭肉斩成3厘米大小的块，漂去血水；
5、然后将以上几样纳入盆中加酱油、盐、味精、料酒、花椒码味20分钟；
6、仔姜刨皮洗净切成长片待用；
7、净锅上火注油，下花椒、老姜片炸香；
8、再下鸭掌爆成金色***时下入鸭头、肫花和肠结；
9、爆炒片刻后再下入鸭块、仔姜片用中火爆炒；
到此，以上就是对于鸭子怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭子怎么做好吃的2点解答对大家有用。
