大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭血怎么做好吃的问题，于是就整理了4个相关介绍鸭血怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
鸭血怎么做才好吃？
鸭血营养价值高，富含蛋白质、多种微量元素。
鸭血补血、清热解毒，加速体内新产代谢，还可以预防和治疗缺铁性贫血。
今天小编介绍一道青蒜爆鸭血，富含氨基酸，清肠补血，提高免疫力，是平日一道不错的菜品选择。
<span style="font-weight: bold;">快来看看简单的制作过程吧。
1、鸭血切块，水开下锅，加食盐少许，焯水3分钟，然后捞出备用。
2、热油，爆香葱姜、干红辣椒，放入鸭血煸炒。
3、加一点料酒去腥，食盐，少许白糖，酱油调色，一点清水焖1分钟。
4、加入青蒜，翻炒几下。
鸭血的做法了解一下~
青蒜炒鸭血
首先准备材料：鸭血，青蒜，胡萝卜，油，盐，酱油，姜，蒜，生抽，准备好后将鸭血清洗干净，切成条备用，青蒜切成条，胡萝卜切成斜片备用，准备炒锅加水烧热，放入鸭血潮水后捞出沥干水分，准备炒锅加油烧热，放入蒜片和姜片炒出香味后，放入胡萝卜片均匀翻炒，再放入青蒜，最后放入焯好水的鸭血条，再放入酱油和生抽，翻炒均匀后出锅前放入盐翻炒均与后就可以了。
鸭血粉丝汤
首先准备材料：粉丝，鸭血，油菜，香菜，鸭肠，鸭肝，油豆腐，豆腐干，盐，醋，蒜，高汤，白胡椒，酱油，准备好后将粉丝放到冷水中浸泡大约五分钟左右，将鸭血清洗干净切成小块，豆腐泡从中间切开，豆干切成小段，鸭肠切成小段，油菜和香菜清洗干净备用，准备好提前炖好的老鸭汤，准备汤锅放入老鸭汤，中火煮开后放入准备好的鸭血，放入豆腐泡和豆干，烧开后放入油菜，再放入泡好的粉丝，大火煮开，放入盐和胡椒粉搅拌均匀调味，关火后盛到碗中，放入鸭肠，鸭肝，放入蒜汁，醋，辣椒油，最后放上香菜后就可以了。
剁椒蒸鸭血
首先准备材料：鸭血，剁椒，郫县豆瓣酱，大蒜，葱，白糖，酱油，准备好后将鸭血清洗干净，大蒜和葱切成末，将切好的鸭血码在盘子里，准备炒锅加油烧热，放入蒜末小火炒出香味后放入豆瓣酱和剁椒均匀翻炒出红油后，放入白糖和酱油搅拌均匀后关火，浇在鸭血上，准备蒸锅，放入鸭血蒸大约8分钟后关火，撒上香葱末后就可以了
鸭血是所有动物血液十五中口感味道最好的之一。吃法也非常的多，比如我们比较熟知的鸭血粉丝汤还有在火锅中经常会点一些鸭血来吃，主要就是因为它的口感还有味道。
如果是在家里吃鸭血的话。除了做火锅以外，我们还可以把它做成毛血旺，下面就跟大家分享一下鸭血毛血旺的吃法。
首先我们将鸭血洗净切块，脆皮豆腐切块儿，火腿肠切好，生姜，大蒜，青蒜，小米椒切好黄豆芽，洗净焯水，热锅给油，加姜蒜，花椒，小米椒，炒香的鸭血炒变色，加入料酒，豆瓣酱翻炒，最后加水开大火加牛百叶，毛肚，脆皮豆腐，火腿肠，青蒜和调料汁煮两分钟，加入胡椒粉和味精拌均盛出，装入黄豆芽碗里，加青蒜，花椒，小米椒，热油淋入调料上面，撒上白芝麻即可
鸭血有很多种做法，最出名的就是毛血旺，鸭血粉丝汤油
，泡萝卜烧鸭血！
下面我就给大家分享一下，鸭血粉丝汤和泡萝卜钱鸭血的做法吧！
食材：鸭血 泡萝卜 泡椒 泡姜 葱蒜 盐 郫县豆瓣酱 酱油 糖 味素
1.鸭血洗净切片，泡萝卜切片，泡椒切小段，泡椒切末，小葱切花，大蒜切末，豆瓣酱剁碎备用。
2.鸭血放入冷水锅中，大火煮沸捞出，备用。
3.锅烧干放油，油温五成热时，放入葱姜蒜末，豆瓣酱爆香，炒出红油，倒入适量的清水。
4.待锅中汤水煮沸，放入鸭血和泡萝卜，泡椒小火慢炖，直至血块吸收完水分，放入酱油，少许糖和盐，味素，收汁出锅！
食材：鸭血 鸭肝 鸭肠 鸭架 粉丝 香菜 香葱 胡椒粉 盐 淀粉 油
1.鸭血切条，鸭肝切片，鸭肠切段，香菜香葱切末，备用。
鸭血怎么烧好吃家常菜？
用料
鸭血
2盒青蒜苗 适量（我一般用5-6根）姜片 2-3片蒜瓣 3-4瓣生抽 1勺料酒 半勺李锦记老庄蚝油 1勺盐、鸡精、 适量水淀粉 5克
家常炒鸭血的做法步骤
步骤 1
鸭血切条控水
步骤 2
青蒜苗切段，姜片切宽条，蒜瓣拍碎，淀粉加少半碗水化成水淀粉备用。
步骤 3
麻辣鸭血的做法
材料：鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒、盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油
做法：
1.鸭血洗净，切小丁;下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。
2.将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。
3.将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。
用料：鸭血、姜、蒜、韭菜、豆瓣酱、盐、油、淀粉
做法：
1、鸭血焯下水， 焯水时加入点盐；
2、热锅凉油， 下入豆瓣酱煸炒；炒出红油后下入姜蒜末煸炒；
3、加入少许水煮开；下入焯过水的鸭血块翻炒；加入少许水淀粉勾薄芡；
4、出锅前加入韭菜段翻炒至变色即可。
用料:鸭血 500克，蒜头 2瓣，生姜 2片，葱白 1段，青椒 2个，调料，蚝油 1勺豆，瓣酱 1勺，生抽 1勺，盐 5克
做法步骤:
1、准备好食材蒜， 生姜， 葱白， 切碎 青椒滚刀切 ，鸭血切片
2、锅里倒入清水放一勺盐烧开倒入鸭血
3、焯水两分钟捞出来
4、锅里烧热放油倒入蒜香沫炒出香味
5、放入豆瓣酱继续炒出香味
6、倒入鸭血翻炒均匀一分钟
7、放入酱油
8、放入蚝油
鸭血怎么炒好吃又简单？
鸭血是一种营养丰富的食材，口感嫩滑，炒制时可以选择多种配料和调料，使其既好吃又简单。以下是一种简单又美味的鸭血炒制方法：
材料：
鸭血一盒
青蒜苗适量
红尖椒适量
蒜瓣几粒
食用油适量
盐适量
味精适量
步骤：
要炒出好吃的鸭血，首先需要将鸭血片切成适当的大小。
接着，热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味。
然后，放入切好的鸭血片煸炒片刻，加入适量的盐和生抽，再放入蔬菜和辣椒，继续翻炒至蔬菜熟透，即可出锅。鸭血和蔬菜的混合口感多变且不同寻常，而辣椒的添加可以增加鲜明的口感，加用热气腾腾的米饭与之搭配可以让人有一种特别的美味享受。
鸭血是一种营养丰富的食材，炒鸭血是一道家常菜，做法简单。首先将鸭血切成适当大小的块，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量的酱油，糖和盐调味，翻炒均匀使鸭血受到均匀的润洒，这样可以起到最佳的口感效果。
然后加入蔬菜，如洋葱丝、胡萝卜等，继续翻炒几分钟，这样不仅可以增加鸭血的口感和营养，还可以使颜色五彩缤纷，更具美感。
最后，根据个人口味，加入适量的鸡精和白胡椒粉，撒上葱花即可。如此简单的做法，让你一口气吃个精光，美味营养双满足。
鸭血除了炒韭菜还能炒什么？
还可以鸭血炒蒜苗
鸭血炒蒜苗是一道由鸭血 、蒜苗等食材制成的美食。
主要原料
400g鸭血 300g蒜苗
配料
适量油适量盐适量干辣椒
制作过程
食材
主料
400g鸭血 300g蒜苗
到此，以上就是对于鸭血怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭血怎么做好吃的4点解答对大家有用。
