大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣***的问题,于是就整理了3个相关介绍麻辣***的解答,让我们一起看看吧。
麻辣***怎么做?
麻辣***怎么做?方法步骤如下图所示。
1.在水里加盐、料酒,***浸泡半小时,葱、姜、蒜、小米辣切段备用,如图所示。
2.八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮装盘备用,如图所示。
3.***洗净备用,***焯水,沥干水分备用,如图所示。
4.油锅下蒜、姜、小米辣炒出香味,倒入其他香料翻炒均匀,如图所示。
5.放入***,炒匀,加豆瓣酱炒匀,加酱油、胡椒粉炒匀,如图所示。
6.盖盖小火炖煮,***煮烂加适量味精调味,如图所示。
7.挑出大块香料,最后装入盘中即可,如图所示。
麻辣***怎么做?
麻辣***怎么做?方法步骤如下图所示。
1.在水里加盐、料酒,***浸泡半小时,葱、姜、蒜、小米辣切段备用,如图所示。
2.八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮装盘备用,如图所示。
3.***洗净备用,***焯水,沥干水分备用,如图所示。
4.油锅下蒜、姜、小米辣炒出香味,倒入其他香料翻炒均匀,如图所示。
5.放入***,炒匀,加豆瓣酱炒匀,加酱油、胡椒粉炒匀,如图所示。
6.盖盖小火炖煮,***煮烂加适量味精调味,如图所示。
7.挑出大块香料,最后装入盘中即可,如图所示。
麻辣***怎么做啊?
【准备食材】***、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、葱、姜、生抽、老抽、盐、白糖、甜面酱、豆瓣酱、五香粉
【制作方法】第一步:把***剁成小段,我还顺道加了几个鸭胗进去,然后锅里倒入清水,把***和鸭胗放进去,中火把水烧开,等到***颜色变白,就可以捞出来,控干水分备用。
第二步:碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、1勺白糖、再加入1勺五香粉,然后加入清水搅匀。
第三步:锅里倒入一点点油,把葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒和辣椒放入油中煸炒出香味,加入1勺豆瓣酱和1勺甜面酱,酱的种类随意选择,按喜欢的口味加就可以。
第四步:把碗中的料汁倒入香料中,如果水量不够再加点水进去。
第五步:把焯烫好的***和鸭胗放入汤汁中,大火烧开,然后转小火炖20分钟,喜欢软烂口感的就再多炖一会。
第六步:炖好之后可以直接吃,如果不着急吃的话可以把***放在汤汁中再浸泡一夜,味道会更加浓郁。
1/4锅中放油烧热,加入葱姜蒜豆瓣酱,小火炒香,加高汤,下入所有香料和调料,大火烧开转小火烧制30分钟四溢飘香卤水搞定啦
2/4腌制***,把洗干净的***放入放到已经冷的卤水中浸泡2~3小时,让***充分的入味,
3/4卤制***,把卤水中的***捞出,把卤水烧开在放入***,再把水烧开转小火20分钟即可,
4/4卤好捞出控出卤水冷凉味道更好,而且有嚼劲
到此,以上就是对于麻辣***的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣***的3点解答对大家有用。