大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于里脊的问题，于是就整理了2个相关介绍里脊的解答，让我们一起看看吧。
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里脊是什么肉？
里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。
里脊是哪个部位？
牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉
里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。
到此，以上就是对于里脊的问题就介绍到这了，希望介绍关于里脊的2点解答对大家有用。
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