大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸丸子的问题，于是就整理了2个相关介绍炸丸子的解答，让我们一起看看吧。
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炸丸子的做法？
1.把猪肉搅拌均匀。
2.把辅料一次加入，搅拌均匀。
3.起锅烧油，八成热，用小勺挽一个小球下锅，不要太大火，变色捞出。
4.等油温九成热，把丸子回锅在炸一遍，这样里嫩外酥，。
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5.可以吃了，一定要炸两次，要不软软的
1.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
2.鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
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炸丸子过程？
1、猪肉洗净去皮切块，再切成小块，放入料理机打成泥倒入碗中备用。
2、姜切片，再剁成末，蒜排拍扁后剁成泥，葱切成葱花，把葱姜蒜放入猪肉中，加入鸡蛋，加入盐，椒盐，五香粉，白胡椒粉，鸡精，味极鲜酱油，两汤匙玉米淀粉，用筷子顺时针方向搅打均匀。
3、把肉蓉捏在手心，用虎口挤出丸子，用汤匙刮下来，锅内倒入适量油，烧至六成熟时放入丸子，转中小火炸。
4、用漏勺来回搅拌，使其炸的均匀。
5、炸至金***即可捞出沥干油分备用。干炸丸子就做好了。
到此，以上就是对于炸丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸丸子的2点解答对大家有用。
