大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍珠丸子的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍珍珠丸子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
最正宗珍珠丸子的做法珍珠丸子怎样做？
食材：
鸡胸1块，玉米粒10g，糯米1碗，胡萝卜1个，香菇5个，大葱1段，料酒1s，生抽1勺，盐1勺，白糖1勺，五香粉5g，淀粉1勺，油2s
【操作步骤】
步骤一：把糯米提前至少1个小时泡软，泡到体积变大，颜色发白就可以。
步骤二：把鸡胸肉切成小块，放到绞肉机中搅成肉馅
1. 把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
2. 将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末
。3. 猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅
。4. 把肉馅挤成大小合适的丸子。
5. 每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上。
食材清单
糯米 200克 、 猪肉馅 200克 、 香菇碎 80克 、 姜末 少许 、 葱末 少许 、 生抽 2汤匙 、 盐 1克 、 淀粉 15克 、 鸡蛋 1个 、 十三香 适量 、 料酒 1汤匙 、 香油 1汤匙
烹饪步骤
步骤1/4
将糯米淘洗干净后泡水5个小时，捞出控干水份
步骤2/4
在肉泥中放入香菇碎、盐、生抽、香油、料酒、十三香、葱末、姜末、鸡蛋、淀粉，用筷子把所有材料朝一个方向搅，上劲
步骤3/4
1、主料：猪肉适量、鸡蛋1个；辅料：大葱适量、生姜适量、生粉适量、泰国糯米适量；配料：精盐适量、鸡精适量、香油适量、白胡椒粉适量。
2、珍珠丸子的做法步骤：糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。
3、大葱切碎剁成葱末备用。
4、生姜切碎剁成细末备用。
5、猪肉剁成肉泥备用。
珍珠肉丸子家常做法？
珍珠肉丸子的家常做法如下：
准备材料：
- 猪绞肉500克
- 生姜1小块
- 大葱1根
- 鸡蛋1个
- 生粉或玉米淀粉2大勺
- 面包糠或馒头屑适量
- 盐、白胡椒粉适量
- 料酒1大勺
1. 将糯米淘洗干净，盛在钵子里，冲入开水泡20分钟左右，滗去水；
2. 火腿洗净切成米粒状，与糯米拌匀，平铺在砧板上；
3. 将瘦肉剁成泥；
4. 对虾和荸荠切成米粒状；
5. 猪肉泥、对虾、荸荠同盛在大碗里，再加入湿淀粉、熟猪油、胡椒粉、精盐和少许清水调匀；
用料：糯米100克、瘦肉200克、胡萝卜少许、鲜冬菇3个
步骤：
1.备好食材，糯米提前3小时浸泡
2.鲜香菇和瘦肉分别洗净，切小块
3.放入搅拌机内，调入盐、淀粉、香油、胡椒粉，通电搅成肉末
4.糯米捞起沥干水，胡萝卜横切薄片，剩下一点剁碎做点缀
5.将胡萝卜片整齐铺在盘中
6.双手沾点水，将肉末搓成丸子
7.在糯米上滚一圈，均匀裹上糯米粒
8.搓好的丸子放在萝卜片上，防粘
到此，以上就是对于珍珠丸子的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍珠丸子的家常做法的2点解答对大家有用。
