大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥肠的做法大全的问题，于是就整理了2个相关介绍肥肠的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
猪大肠最好吃的8种做法？
用料：肥肠500g、青红椒100g、洋葱100g、姜10g、葱10g、蒜10g、料酒8g、豆瓣酱15g、生抽15g、老抽10g、蚝油8g、白糖5g、盐5g。
做法：
1.青红椒、洋葱切小块，肥肠洗净切小段，水来加入姜葱、料酒焯水捞出
2.锅中倒入少许油，油热下肥肠煸炒出油脂，放入葱、蒜，加入1勺豆瓣酱，炒出红油3.加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，翻炒均匀，倒入青红椒、洋葱，大火翻炒出锅
1. 红烧猪大肠：将猪大肠洗净后切成小段，用开水焯水去腥，然后用料酒、姜片、葱段、酱油、糖、盐等调料腌制一段时间，最后放入锅中用油煎炒至表面金***即可。
2. 炒猪大肠：将猪大肠洗净后切成小段，用盐、料酒、生姜腌制一段时间，然后用葱、姜、蒜爆香，再放入猪大肠翻炒，最后加入适量的盐、酱油、味精等调味品即可。
3. 猪大肠煲汤：将猪大肠洗净后切成小块，加入姜片、葱段、料酒等调料，加水煲至汤色浓郁，最后加入适量的盐、味精等调味品即可。
4. 猪大肠火锅：将猪大肠洗净后切成小段，用开水焯水去腥，然后放入火锅中煮熟，最后蘸上自己喜欢的调味汁食用。
5. 猪大肠炖豆腐：将猪大肠洗净后切成小段，与豆腐一起放入砂锅中，加入葱、姜、蒜、盐、酱油等调料，用小火炖至汤汁浓稠即可。
大肠的做法？
主料：猪大肠500克，辅料：青椒150克，辣椒(红，尖)150克，木耳(干)50克，调料：姜5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，淀粉(豌豆)5克，花生油50克
制作步骤
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
到此，以上就是对于肥肠的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥肠的做法大全的2点解答对大家有用。
