大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于火腿炒饭的问题，于是就整理了2个相关介绍火腿炒饭的解答，让我们一起看看吧。
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火腿炒饭的做法？
火腿炒饭是一道简单快捷的家常菜，以下是制作火腿炒饭的步骤：
材料：
- 剩饭 1碗（最好是隔夜饭，因为干燥一些，不易结块）
- 火腿 50克，切成小丁
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- 鸡蛋 1个
- 青葱 1根，切碎
- 胡萝卜 半根，切成小丁（可选）
- 豌豆 少许（可选）
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- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许（可选，主要用于上色）
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干，倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。
火腿炒米做法？
食材:
隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、青椒1个、红椒1个、火腿60克、盐1克、鸡粉2克、生抽2勺。
双椒火腿蛋炒饭的做法:
1、青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
2、鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。
到此，以上就是对于火腿炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于火腿炒饭的2点解答对大家有用。
