大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍鲍鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
一斤多的大鲍鱼怎么做好吃？
主料：鲍鱼6只、大蒜少许
方法/步骤
1、将大蒜剥好皮，准备6只新鲜鲍鱼，把鲍鱼内脏用小刀剔除来，用干净的牙刷刷掉边上的黑膜，里里外外都刷干净。
2、再用小刀把鲍鱼切成十字花刀，方便调料入味。
3、用刀背，将大蒜拍碎，多承蒜泥，放在小碗中，并放入蚝油，生抽，各一小勺，再加点盐进行搅拌，把锅烧热加温，倒入一勺蚝油，保持小火，放入刚调好的调料，进行翻炒。
4、用小勺在每个鲍鱼上面浇一勺刚炒熟的调料，蒸锅烧开后，放入鲍鱼，大火蒸6分钟左右，一盘美味的清蒸鲍鱼就出锅啦。
用料
大鲍鱼 4只，蚝油 1勺，蒸鱼豉油 2勺，料酒 1勺，葱花 适量
做法步骤
步骤 1
将鲍鱼的内脏部分取出
步骤 2
把清理好的鲍鱼表面切成十字花刀，加入酱油、料酒腌制入味。
很小的鲍鱼怎么做好吃？
很小的鲍鱼的好吃做法：
1.把小鲍鱼的肉从壳中取出清洗干净并简单的打几道花刀放少量啤酒抓一个。
2.取4或5个鸡蛋打入大碗内打散加入等量的温水搅拌均匀，将蛋液倒入一个深盘中，将小鲍鱼摆入。
3，将放入小鲍鱼的蛋液放入蒸锅蒸15分钟左右。
4.蒸熟后倒入适量的蒸鱼豉油加适量的香葱末。
5.烧适量的热油泼上即可。
小鲍鱼最好吃的做法就是煲汤了，将小鲍鱼泡发后洗净，先过一遍沸水，去除异味后，与猪骨，猪肉，姜，再根据个人喜好放入相应的煲汤料，我平日喜欢加入薏米，芡实，茯苓，桂圆肉和少量太子参，加入纯净水，最好不要加自来水。上锅煲，大火开后，小火煲2个小时，关火后加适量盐，白胡椒粉调味后食用，味道非常鲜美。
1.把粉丝提前放到清水中泡发，粉丝泡发至变软就可以了。不要用热水泡发，粉丝容易碎。大蒜切末，小葱切葱花。
2.准备一个干净的刷子，或者牙刷也是可以的。认真地将鲍鱼刷洗一番，将鲍鱼表面和四周的黑色粘物刷洗干净，刷去鲍鱼肉上黑色的物质。把壳也刷洗一下。买回来的鲍鱼上面会有黑色的粘膜，这是需要清洗干净的。
3.然后，用汤匙沿着贝壳和鲍鱼肉的缝隙***去，把鲍鱼肉铲起，将鲍鱼肉取出。
4.将鲍鱼黑色的肠肚摘除不要，还有鲍鱼的沙嘴也一起摘除不要，把鲍鱼洗净，沥净水分。
5.把鲍鱼肉切十字花刀，这样会更容易熟还入味，深度切2/3就可以了，不要切透。
6.把泡发好的粉丝扎成束，做出10份。
7.把扎好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好，摆在盘内。
8.锅内加入油烧热，下入一半的蒜末，小火翻炒，将大蒜炒出蒜香味，颜色微黄，下入另一半的蒜末，翻炒均匀，关火。
9.将炒好的蒜蓉舀出，分别浇在摆好的鲍鱼上面。蒸锅加入水烧开，放入装鲍鱼的盘子，盖上锅盖，水开后，蒸7-8分钟。到时间后，将盘子取出。
10.将鲍鱼分别淋上少许的蒸鱼豉油，再撒上葱花，锅内加入油烧热，将鲍鱼上分别淋上少许的热油，炝出香味。一盘蒜香味浓的鲍鱼就做好了。
答：很小鲍鱼蒸着吃。
如下做法好吃，具体介绍如下：
1、鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。
2、首先用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净。
3、然后用我们喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净。
4、接着把鲍鱼的肉打上十字花刀，在处理鲍鱼的时候，一定要注意不能够把鲍鱼切断，刀入肉2/3左右位置就差不多了。
5、然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉。
到此，以上就是对于鲍鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼怎么做好吃的2点解答对大家有用。
