大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉卤的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍肉卤的做法的解答，让我们一起看看吧。
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卤猪肉做法？
原料：猪肉750克、葱适量、花椒、八角、香叶、姜、蒜、麻辣卤料包、盐、老抽、酱油、冰糖。
第1步、超市买了一包现成的卤料包，我用的是香辣味的。
第2步、提前一晚上把这个猪肉加生抽，老抽。花椒葱姜蒜腌制一晚上入味。
第3步、锅里放入卤汁，葱姜蒜，八角，香叶，花椒。
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第4步、开大火把它煮开，煮出里面的香味。
1.
将猪肉洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。
2.
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将卤料放入锅里,大火煮滚,放猪肉煮40分钟关火. 让猪肉浸泡在卤汤里
3.
改为小火煮至猪肉熟烂入味,关火,待牛肉和汤汁放凉。
4.
捞出卤好的猪肉切成片。
1、猪肉洗净 放入葱姜
2、炖料用纱布包好 里面有香叶 白果 大料 山楂 小茴香等等
3、放入和肉一平的凉水
4、大火煮开 撇去血沫 再继续小火炖煮半个小时
5、取出晾凉 冰箱冷藏一晚
到此，以上就是对于肉卤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉卤的做法的1点解答对大家有用。
