大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖五花肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍炖五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常炖猪肉简单做法腌肉？
将肉洗净控水切成一公分大小的块，放到高压锅里
准备好辅料：花椒、大料、葱、姜、辣椒、盐、老抽酱油、料酒、耗油
将备好的辅料葱段、姜片、辣椒、花椒、大料、酱油、料酒、耗油、盐倒入放有肉块的锅内，搅拌均匀腌制15至20分钟，
往腌制好的肉锅里加水，水埋住肉块，盖锅盖，插上电源。
1．将咸猪肉洗干净，放在碗里，置蒸笼蒸熟后，切成长方块。
2．青鱼取中段洗干净，切成瓦楞块。
3．黄芽菜洗干净，切成小块。
4．炒锅置旺火上，放入白汤500毫升左右，推入黄芽菜、笋片，铺上青鱼块，加上黄酒、食盐、味精烧开，撇去浮沫.将锅移至小火上烧3分钟左右，再端回旺火，将咸肉整齐地放在一边烧热，用锅铲将黄芽菜盛在汤盆底。
5．最后将青鱼块、咸肉、笋片盛出，整齐地放在黄芽菜上面，锅里的汤加槽卤、青蒜，滴上香油，起锅倒入汤盆里即成。
煮猪肉做法？
1、食材：猪肉2斤，盐、酱油各适量，葱、姜各适量，大料1包。
2、将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。
3、然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米，然后，开火，大火煮。
4、待煮锅烧开后，改成小火，将锅内上面血沫用勺子撇出来倒掉，锅一直是滚开状态，将血沫撇干净为止。
5、将大料包放入锅中，大料包买现成的可以，比较省事。也可以自己组配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香叶、丁香、桂皮、陈皮、山楂。
原料：猪肉250克。调料：姜两片、葱一段、盐少许。
做法：1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。
2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以） 把肉盛出切片，盛汤开饭 。
注意：1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。
2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。
原料：猪肉250克。调料：姜两片、葱一段、盐少许。
做法：1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。
2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以） 把肉盛出切片
到此，以上就是对于炖五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖五花肉的做法的2点解答对大家有用。
