大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹怎么吃的问题，于是就整理了3个相关介绍大闸蟹怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
海边抓的小螃蟹怎么吃？
可以做香辣小螃蟹，下面是做法。 准备材料：小螃蟹、火锅底料、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、香菜、蚝油、香油，食用油。 1，准备好材料，生姜切片，大蒜，小葱和香菜切段，小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开。2，然后我们加入适量淀粉和料酒，均匀裹在切好的螃蟹上。3，起油锅，炒冰糖，倒入螃蟹慢慢煎炸，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎炸，然后捞出来备用。4， 然后我们在油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒，以及火锅底料，小火炒香。5，然后再倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡精翻炒。6，最后我们再加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下，如下图所示。7，最后调整一下味道，就可以装盘出锅了，下图就是做好的香辣小螃蟹。
吃火锅想吃螃蟹怎么吃？
火锅和螃蟹能一起吃吗？
一般情况下，火锅和螃蟹是可以一起吃的。火锅和螃蟹之间的成分是不会发生不良反应的，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!一般来说，在吃火锅的时候是可以吃螃蟹的，火锅中的一些食材是比较常见的，像是肉类、豆制品，蔬菜等等，吃这些食物的食物都可以吃螃蟹，螃蟹火锅也是很美味的美食，不过在吃螃蟹的时候，有些和螃蟹相克的食物不宜一起吃，其他的常见的火锅食材，都是可以一起食用的。螃蟹虽然是很多人爱吃的海鲜，但是和有些食物不宜一起吃，含鞣酸的水果和螃蟹一起吃，可能会产生难以消化的物质，造成消化不良，吃完螃蟹之后不宜饮茶，也有可能发生反应，降低螃蟹的营养，另外要注意螃蟹是凉性的食物，脾胃虚寒的人要少吃螃蟹，患有胃炎、伤风感冒、高血脂等人群也不宜吃螃蟹。
螃蟹剥壳正确吃法？
吃螃蟹剥壳正确吃法如下：
1、剪掉螃蟹蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
8、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
一、掀蟹壳
根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
二、去蟹脐
将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
三、吃蟹黄/膏
螃蟹剥的方法：
1.将刚买回来的新鲜螃蟹用水流冲洗干净。为保证螃蟹的肉质鲜美顺滑，在蒸煮前不要弄死螃蟹，用筷子戳进螃蟹两眼中间的肚子里让螃蟹呈眩晕状。
2.将螃蟹顶部的盖子用筷子撬开，打不开的话可借助桌子的力，靠着螃蟹两边的壳，就能轻松将螃蟹壳打开了。
到此，以上就是对于大闸蟹怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹怎么吃的3点解答对大家有用。
