大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍甜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
甜肉的做法大全？
甜蒸肉的家常做法大全
甜蒸肉(甜烧白)
材料
五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙
做法
1、准备好五花肉(分层三层以上为好)
2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。
3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。
4、再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。
5、另起锅，加油(不要太多)，油温6、7成热时，肉皮朝下，放入锅中，这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险。
湖北甜肉的正宗做法？
准备材料：五花肉500克，干红枣10颗，油3勺，盐1勺，生姜10克，老抽1勺，冰糖1颗，料酒1勺，干红辣椒5颗，八角6颗。
具体步骤如下：
1.五花肉清洗干净后切方块。
2.干红枣用清水冲洗干净备用，锅中放入清水烧开，去除五花肉的血水。
3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。
食材：
五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。
四川甜肉正宗的做法:
1、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。
2、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。
3、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。
4、在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉片铺在碗底，最后糯米铺在肉片上。
5、在普通蒸锅上蒸一个半小时。
6、起锅，倒扣装盘，再撒些白糖。
定州大席甜肉做法？
做法：
1、食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。
2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。
3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。
4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。
5、在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉片铺在碗底，最后糯米铺在肉片上
6、在普通蒸锅上蒸一个半小时。
7、起锅，倒扣装盘，再撒些白糖。
1.准备好腊肉和红糖
2.将腊肉切片，红糖切末备用
3.坐锅开中火把肉肉一片一片铺在锅里使其烤油出来，看见肉肉卷起油也出来了即可关火
4.将肉肉盛在盘子里！烤出来的油盛在碗里留着炒别的菜用
5.锅里放入水和红糖开小火熬糖浆，直到水份完全收干，，看比较粘稠甚至即将拉丝就可以了！
到此，以上就是对于甜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜肉的做法的3点解答对大家有用。
