大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛤肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍蛤肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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肉蛤的做法？
配料：
蛤蜊 1000克、瓣蒜 一整个、食用油 1汤匙、线椒 5个、小米椒 5个、姜 1块约10克、大葱 1/2根、香菜 2-3棵、鲜贝露 10毫升、料酒 10毫升、白糖 1小勺
烹饪步骤：
1.蛤蜊至少提前2小时用盐水浸泡，让其吐干净泥沙（也可以滴几滴香油助其快速吐沙）。
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2.线椒和小米辣切圆圈。
3.大葱斜切成厚片。
4.姜切成丝备用。
5.蒜去皮剁碎。
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6.锅里烧开水，水开后放入料酒。
7.用手捏少许姜丝加入锅中。
蛤瘌怎样做好吃？
辣炒蛤拉的做法非常的家常，这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味，这个辣炒蛤拉的做法就是今天推荐的菜！其实辣炒蛤拉的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！原料: 红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒及辣椒 制作过程:
1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。
2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黄，麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。
3.大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
到此，以上就是对于蛤肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛤肉的做法的2点解答对大家有用。
