大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖土豆的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉炖土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡炖土豆最好吃的做法？
食材清单
鸡腿肉 、 土豆 、 尖椒 、 葱 、 姜 、 蒜 、 花椒 、 酱油 、 料酒
烹饪步骤
步骤1/5
准备食材，2个人吃，我买了两个大鸡腿，买的时候让卖家给提前剁好，这样回来会省比较省事，鸡肉切小块后洗干净用开水撩一下，这样可以祛血丝和鸡油，土豆切块，尖椒切成三角形，葱姜蒜提前切好备用。
步骤2/5
起锅热油，放花椒爆锅（注意先不要放葱姜蒜），放鸡肉来回翻炒2分钟后再将葱姜蒜放入继续煸炒。
步骤3/5
先用高压锅把鸡肉炖好，然后再把土豆切成小块，放到高压锅里和鸡肉再一起炖，这样炖出来的鸡肉比较软，炖出来的土豆比较入味，土豆中也会有了鸡肉的鲜美，尤其是在北方，人们还是很喜欢吃这道菜，这就是叫做小鸡炖土豆，挺养人的一道菜，喜欢的话还可以添加一些玉米段和豆角一起炖，更美味。
炖土豆怎么做好吃，鳇鱼炖土豆的家常做法？
步骤鳇鱼炖土豆的做法步骤11.鳇鱼肉洗净鳇鱼炖土豆的做法步骤22.土豆去皮鳇鱼炖土豆的做法步骤33.鳇鱼、土豆切大块鳇鱼炖土豆的做法步骤44.大蒜去皮鳇鱼炖土豆的做法步骤55.锅热后放油，油热后放进鳇鱼肉小火地慢煎至鱼肉发白鳇鱼炖土豆的做法步骤66.烹入白酒和醋，放入蒜瓣和姜片鳇鱼炖土豆的做法步骤77.加热水，放进盐、八角、红辣椒、桂皮、生抽，大火烧开，中小火炖至收汁鳇鱼炖土豆的做法步骤88.出锅
做法
1.鳇鱼1条，土豆1个，姜1大块，蒜籽6个，大葱1根，泡椒4个，小红椒5个，盐，食用油，水，适量
2.鲟鳇鱼洗净破刀，剁成一坨坨中等大块，放盐腌制15分钟备用，大蒜，葱，小红椒，泡椒都洗净切断，姜切片。土豆去皮切块。
3.开中火锅里热油，放入姜，小红椒，泡椒，姜片，蒜，翻炒一下，接着锅里放冷水烧开，放入腌制好的鲟鳇鱼和土豆，适量盐，先开大火烧开，在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右，加入少许生抽，大葱出锅
***炖土豆怎么做？
***炖土豆的具体做法如下: 原料: 大叶***4片、 中等大小土豆1个、 粉条1把、 色拉油45ml、 葱1/4棵、 姜2片、 花椒5、6粒、 大料1个、 酱油15ml、 盐1、2克、 清水适量。 操作: 1、土豆去皮，切2-3毫米的片，***用手掰成片，粉条放入温水中泡软； 2、葱、姜切片； 3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味； 4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水； 5、放入***片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水； 6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。 贴士: 1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以； 2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。
北方人冬天的主打菜就是***、土豆，记得小时候家里到了秋天，就会买大量的***土豆作为冬天储备粮食。嘿嘿！地地道道的***炖土豆的做法现在就和你分享：
1、土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。
2、***洗净切大片。
3、葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。
4、起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。
5、炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。
到此，以上就是对于肉炖土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖土豆的做法的3点解答对大家有用。
