大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉蒸蛋的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉蒸蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
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梅菜肉蒸蛋做法？
用料:鸡蛋3粒,水1碗,梅菜2叶,肉碎50g.蒜茸少许.
做法:鸡蛋和水轻轻搅和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,烧热镬,下2汤匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分钟后,倒入大碗中,再将搅和的鸡蛋倒入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,熟后洒些青葱粒,葱油,适量酱油就行了。
海胆肉蒸蛋做法？
1、海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否则会剪到海胆黄。
2、剪开后，可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的刮，使海胆黄与壁脱离。
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3、取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。
4、鸡蛋磕入一个大一点的碗。
5、打散鸡蛋，加适当盐调味，放入和鸡蛋1:1.5的温水。
到此，以上就是对于肉蒸蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉蒸蛋的做法的2点解答对大家有用。
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