大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉龙的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉龙的做法的解答，让我们一起看看吧。
烫面肉龙的做法？
【食材】肉馅，面粉，小把韭菜，料酒、盐、生抽、老抽、五香粉，葱
做法：
1.先烧开水，水开后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。
2.等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
3.将猪肉馅倒入碗中，倒入切好的葱白，加一点料酒、盐、生抽、老抽、五香粉，少许韭菜调味，搅拌均匀备用。
4.将揉好的面团擀开。
5.把肉馅均匀平铺。然后从头到尾卷在一起。
6.卷的时候要卷紧一点，完全卷好之后，再放入蒸锅中，大火烧开，中火20分钟，关火后焖3分钟即可取出。
上海肉龙做法？
1，首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。面团和好后，上面蒙上保鲜膜和湿布，处于30度环境下静置1-2小时让其发到两倍大
2，发面的时间我们来调牛肉馅。肉泥220克中加老抽3克、生抽10克、蚝油10克、米酒15克、盐2克、糖2克、姜末5克、黑胡椒粉和十三香少许拌均匀。
3，大葱先横切成条，再切碎；香菇和小葱也是按照同样的方法切碎。
4，然后将切碎的大、小葱和香菇统统放入肉泥中拌均匀，最后倒些葱油
5，调拌均匀，牛肉馅就调好了。
6，案上撒些干面粉，将面团直接擀成大片(不要太薄，否则面就擀死了，会发不起来的)。
7，均匀地抹上一层刚刚调好的肉馅，厚薄虽你喜爱，调好的肉馅不一定要全用完
8，从一头卷起。
9，放入蒸笼中，下面要垫一块打湿再拧干的蒸布
10，温水上锅，用中小火将水烧开，保证这一过程用时约20分钟（这就是二发的过程）。水开后计时，大火蒸18-20分钟，焖3分钟。
开花肉龙的家庭做法？
主料：
肉馅500g、面粉600g；
辅料：
油适量、盐适量、姜粉适量、五香粉适量、葱适量、酱油适量
做法
1.肉馅，放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉，然后往一个方向搅拌均匀，让肉馅上了劲儿，最后放上葱花拌匀即可。
2.面发好后，先弄成大小一致的剂子，然后，把它们擀成稍微薄一点的面片，在面片上放好肉馅。
到此，以上就是对于肉龙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉龙的做法的3点解答对大家有用。
