大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪颈肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍猪颈肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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半成品猪颈肉的做法？
炭烧猪颈肉
食材：猪颈肉，香菜，干葱碎，芹菜，辣椒粉，柠檬汁，蒜蓉，鱼露，生抽
做法：猪颈肉洗净，用蒜蓉，鱼露，生抽，芹菜末，香菜末腌制三小时以上备用。
将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，撒上干葱碎，辣椒粉适量。取出切成薄片装盘，淋上柠檬汁即可食用。
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白切猪颈肉做法？
1、将猪颈肉放入锅中，加入足够的水，再加入姜片、小葱段、盐和白胡椒粉。
2、将锅中的水烧沸后，调小火煮20分钟，直到猪颈肉熟透。
3、将煮熟的猪颈肉捞出，放在切菜板上稍微晾凉。
4、将晾凉的猪颈肉顺纹一分为二，再将刀和肉纹路呈90°，逆纹切成薄片。
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可以搭配沙蟹汁、沙姜碎、酱油和芝麻油混合成蘸料，或者根据个人口味选择其他蘸料。
5、将切好的猪颈肉摆盘，可以撒上葱花或者其他调料进行装饰。
到此，以上就是对于猪颈肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪颈肉的做法的2点解答对大家有用。
