大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜五花肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍酸菜五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
酸菜五花肉最正宗的做法？
用料：酸菜，五花肉，葱，姜，大料，花椒，盐，鸡精
做法：
1.五花肉冷水下锅，加葱姜花椒大料 少许盐，煮开撇去浮沫，盖盖子焖10分钟
2.酸菜洗2-3遍，攥干水
3.起锅烧油，炒香葱姜大料后下酸菜继续炒
4.倒入适量开水，煮开下切片的五花肉，中小火炖煮30分钟
5.捞出姜和大料后加入两小勺盐，两小勺鸡精再焖5分钟即可
1. 酸菜切丝。
2. 放入清水多泡一会儿。
3. 葱姜蒜切丝。
4. 五花肉切薄片。
5. 锅烧热，放入五花肉，小火 翻炒出油。
6. 五花肉卷曲，变黄，放入葱姜蒜翻炒。
7. 酸菜从水中捞出，攥去水份。
8. 放入锅中，大火翻炒几分钟，使油完全浸入到酸菜中。
9. 锅中放入适量清水，大火烧开，转中火慢炖半小时。
10. 酸菜变软 放入粉丝。
材料
"五花肉 一公斤","酸菜 一大条","洋葱 半颗","大蒜 六小瓣","姜 三片","绿葱 三根","玉米粉 2大匙","黑胡椒 1大匙","酱油1 cup","酒1 cup","糖 1小匙","鸡汤1 cup",
做法
step1
1:把五花肉放入滚水中川烫15分钟
step2
2:再等肉川烫的同时把所需的食材切好放置一旁
用料 五花肉 300克 酸菜 一颗
料酒 适量 大料 适量 蒜片 适量
盐 适量 . 八角 2个
做法步骤
1、五花肉切薄片备用
2、酸菜切丝，用凉水多洗几遍，控干水分备用
酸菜五花肉的家常做法？
用料 酸菜 1包 盐 1勺 五花肉 300克 葱姜蒜 少许 八角 1个 鸡精 1勺 酱油 1大勺 料酒 1勺。做法步骤
1、五花肉，半肥半瘦。不要太瘦，因为酸菜非常喜油。
2、切成薄片。因为是炒菜，尽量薄一些。
3、东北酸菜，我买的成品切好的丝。清水洗一次到2次。爱吃酸的建议洗一次。
4、攥干捞出备用。
5、葱姜蒜切好，一颗八角。
到此，以上就是对于酸菜五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜五花肉的做法的2点解答对大家有用。
