大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍腐竹炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
腐竹炒肉家常做法简单？
1.腐竹提前泡发好切短，香菇切片，红萝卜切丝，肉切片
2.锅里加油烧热，倒入肉翻炒，炒到变色
3.加入盐和生抽翻炒均匀，然后盛出来
4.锅里再加点油，倒入香菇片翻炒，香菇吸水性比较大，所以需要加入适量的水翻炒
5.接着放入腐竹接着炒，也是需要加点水炒的
用料：主料2人份：腐竹100，猪肉60克。
辅料：彩椒1/2个，食盐2克，生抽2茶匙 ，淀粉1茶匙，小葱1根， 姜3片，植物油1汤匙。
做法：
腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段，我一般睡觉前泡，天热放冰箱泡，猪肉切片，葱姜切碎，猪肉用淀粉和生抽抓抓，油热下姜丝爆香，然后下猪肉煸炒变色，再加入葱丝炒出香味，下入切好的腐竹翻炒，加入食盐，再加生抽翻炒一会儿，最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅。
食材清单瘦肉 150克 、 腐竹 150克 、 蒜 适量 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 玉米淀粉 2勺 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 木耳 少许
烹饪步骤
步骤1/2
肉切块，用黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、耗油、油腌制一会
最后一步
趁腌肉的功夫，准备其他食材。把提前泡好的木耳切开，开火锅中热油，先炒肉，因为腌过所以不用再放盐，不然怕咸。然后依次放入木耳和腐竹，炒一会儿放蒜，最后勾芡出锅
1、腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。
2、方法：腐竹和木耳都需要泡发一段时间，泡发好后腐竹切成条状备用，木耳切好备用。锅里热油，加入蒜末爆香。等锅里飘出香味后，先把腐竹放进去翻炒一会。
3、腐竹炒得差不多火候了，再加入木耳翻炒。最后加入盐，鸡精，酱油，醋调味，用一个小碗制作一些水淀粉加入锅中，后面大火
腐竹炒肉怎么做好吃？
食材清单
干腐竹 200克 、 木耳 100克 、 五花肉 150克 、 蒜粒 2个 、 薄皮椒 多个 、 盐 半小勺 、 白糖 1小勺 、 味极鲜酱油 1.5勺
烹饪步骤
步骤1/4
准备食材:猪肉切片，腐竹段木耳提前泡发，薄皮椒切片，葱蒜适量
步骤2/4
热火凉油放入肉片，不停的翻炒，直至肉片泛黄即可
步骤3/4
准备食材.猪里脊两200克.腐竹200克，生姜一块。蒜3瓣，小米椒三个，葱三根。
洗干净切好，锅中放油爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒，葱段，肉片翻炒均匀。加入生抽一勺，盐半勺，鸡精半勺胡椒粉1g炒匀即可。
主料：猪肋条肉（五花肉）250克,腐竹100克
调料：盐2克,料酒5克,酱油10克,大葱10克,姜5克,八角3克,白砂糖5克,花生油20克
制作方法1. 将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
2. 将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炒至肉烂，下入腐竹，炒至熟之
腐竹炒肉里面能配什么菜？
腐竹炒肉是一道经典的家常菜，搭配其他蔬菜可以使这道菜更加营养均衡、色泽丰富。以下是一些适合搭配腐竹炒肉的蔬菜：
1. 青椒 - 提供清脆的口感和鲜艳的颜色。
2. 洋葱 - 增加菜肴的香气和层次感。
3. 胡萝卜 - 提供甜味和丰富的营养价值。
4. 木耳 - 质地柔软，口感独特。
5. 芹菜 - 带有清香味道，增加脆嫩感。
6. 雪豆或者四季豆 - 带来鲜嫩的口感和绿色视觉效果。
7. 香菇或者杏鲍菇 - 提供浓郁的菌菇风味。
8. 黄豆芽或者绿豆芽 - 增加菜肴的清爽度和营养。
在炒制时，可以根据自己的口味喜好和蔬菜的季节性来选择合适的搭配。通常先将肉类炒熟，再加入腐竹和蔬菜一起翻炒，最后调味即可。
到此，以上就是对于腐竹炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹炒肉的做法的3点解答对大家有用。
