大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒豆干的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍肉炒豆干的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉香干炒肉家常做法？
食材：豆腐干5片，猪肉300克，青椒一小把，番茄一个。
制作方法：
1．将猪肉洗净，放入适量淀粉，加入少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。
2．将配菜全部洗净，切好备用。
3．锅里放入适量橄榄油烧至7成热。便4．放入肉丝翻炒。
5．炒至肉丝变白。
6．放入切碎的番茄翻炒。
7．炒至番茄微微出水，放入豆腐干翻炒。
8．翻炒均匀，再炒一分钟放入青椒翻炒。
9．翻炒均匀放入适量盐，少许味精，翻匀起锅。
1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅食用。
干豆炒肉正宗做法？
准备半斤干豆腐切成菱形块，开水灼一分钟，捞出凉水过凉，瘦肉二两半，洗干净切成薄片，锅中放油油热倒入肉片翻炒加葱花，姜丝生抽，，盐，五香粉翻炒四，五分钟，将干豆腐倒入锅在翻炒两分钟放点青辣椒丝出锅。
干豆角清洗干净后，凉水中泡软待用
步骤2
带皮五花肉清洗干净后，切成小块，大小随意，小块更易熟
步骤3
炒锅中倒少许油，再入几粒冰糖，油温热后，不时搅动冰糖，促使其融化
原料：
豆干、新鲜大蒜、青辣椒、红辣椒、瘦肉、盐、鸡精、蚝油、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。
第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。
食材：
干豆角、牛肉片、青蒜苗、蒜、小米椒。
做法：
1、干豆角洗净提前泡8小时以上，控干表面水分切成段，青蒜苗切段备用。
2、起锅热少许油爆香蒜片，放入肉片炒至变色加入1勺料酒、1勺老抽继续翻炒几下，放入干豆角炒匀，加半勺盐、半勺糖、1勺生抽调味，加入适量水盖锅盖小火焖3分钟左右。
周妈妈豆腐干炒肉做法？
主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个
辅料：蒜苗1棵
调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙
做法
1、豆腐干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。
2、起油锅，下入五花肉，炒至出油。
材料
猪肉250克、香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。
做法
1、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制；
2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片；
干豆腐炒肉怎么做？
1.准备食材：干豆腐200克，五花肉100克，葱末适量，姜末适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。
2.干豆腐提前用水泡软备用。
3.五花肉切小块备用，葱姜切成末备用。
4.锅中放油，油热后加入五花肉块，煸炒至五花肉变色。
5.加入葱姜末和白糖继续煸炒，直到五花肉变得微黄时，放入浸泡软了的干豆腐。
6.加入盐，生抽，老抽，翻炒均匀，大火翻炒约3分钟，即可出锅装盘。
7.美味可口的干豆腐炒肉完成啦！
到此，以上就是对于肉炒豆干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒豆干的做法的4点解答对大家有用。
