大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸汤圆的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍炸汤圆的做法的解答，让我们一起看看吧。
汤圆可以油炸着吃吗？
可以。油炸汤圆的做法如下：
1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。
2.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2~3厘米的汤圆(如不够个，可再蘸水滚动)。
油炸肉丸做法？
材料
肉泥500克，鸡蛋2只，香菇少许，盐酱油鸡精糖淀粉料酒五香粉葱姜适量。
做法
1、猪肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热，放入小肉丸，中小火煎至微黄即可。
1剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。（馒头和肉馅的比例1个馒头：一斤猪肉馅儿）
2泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅儿里。
3抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋，然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、少许生抽等调料，拌匀。
4拌匀后加入适量的淀粉，搅拌匀。
5反复搅打均匀，上劲儿，即可。（丸子可以成团的程度，如果太稀要再次加少许淀粉，太软炸出的丸子不成形。）
6炒锅热油，筷子放进去冒泡泡就可以炸制了。左手抓一把肉馅儿，做攥拳头的动作，使肉馅从虎口处挤出。右手蘸少许水，把挤出的丸子切断，顺势弄圆，下锅炸制。 （1、左手只管挤丸子，右手单手做切断丸子和弄圆的动作。沾水是为了让肉不粘手，方便弄圆。但是别沾太多水哦，下锅时容易溅出油花的，小心烫到^_^ 2、丸子下锅要慢慢从锅边滑入，以免溅出油花烫伤^_^）
7丸子逐个下锅炸至金黄捞出，然后再次全部下锅炸一遍即可。（复炸一次，丸子吐油，不油腻，更酥脆。中小火炸制，注意火候。
主料：肉馅一碗、香椿一把
辅料：酱油一匙、蚝油一匙、花椒油几滴、香油几滴、料酒一匙、盐适量、鸡精适量、清水少许、姜末少许
做法步骤
1.准备好新鲜的肉馅和香椿，肉馅中加点水搅打上劲。
2.香椿洗干净放入锅中焯烫片刻，香椿一变成绿色就可以捞出来了。
3.把香椿捞出来过凉水，然后去掉根部。
4.把香椿切碎。
5.把香椿末与肉馅混合。
6.加入姜末和上述所有调料。
7.搅拌均匀。
肉丸子是用精品五花肉做，三分肥七分瘦，肉馅切的细腻一些才能做丸子。
肉馅切好后加入葱姜水拌匀，再加少许面粉，拌匀，就可以炸丸子了。
用筷子一试冒小花就是五成热，下入丸子，定型后变微微发黄的颜色，捞出控油。
炸肉丸子关键是肉馅的粘稠度，报团。
油炸小飘鱼的做法？
一、将小鱼除肠清肚洗净，放置网状控水器皿里，最好都是头朝下，将肚里的水控干净。
二、制作面糊，这种单纯吃炸鱼的糊糊最好是面糊，可以时炸出来的小鱼酥嫩肉美。面糊里加一点酱油调色，加盐和味素，再加一个鸡蛋清。
三、油锅加热，待油温已足够瞬间将面糊炸出泡泡时开始炸鱼。
四、将控干的小鱼滚上面糊，放到热油里炸，翻滚一下，根据小鱼的大小来判断时间长短，出锅。
五、炸好的小鱼捞出摆进盘内，上桌！油炸小鱼即可告成
屈浩大厨炸猪肉丸子详细做法？
用料：猪腿肉去皮500克，马蹄200克，油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克
做法步骤：
1，备好猪肉末，马蹄和鸡蛋
2，把马蹄拍碎后再剁成细末
3，猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒
4，按顺时针方向一直搅拌至有粘性
到此，以上就是对于炸汤圆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸汤圆的做法的4点解答对大家有用。
