大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉的简单做法的问题，于是就整理了4个相关介绍五花肉的简单做法的解答，让我们一起看看吧。
五花肉的哪种做法好吃？
五花肉这种五花三层的肉是我最喜欢的一个部位，一般比较常见的做法是红烧肉，很家常的一道菜，在这就说一些红烧肉之外的菜，也很简单，在家完全可以操作，现在寒***不如做出一锅香喷喷的五花肉和家人好好吃一顿！
小炒五花肉
首先准备材料：五花肉，青辣椒，油，食盐。鸡精，姜，蒜，八角，花椒，料酒，生抽，豆瓣酱，胡椒粉，准备好后将青椒切丝，葱切末，蒜切末，姜切片，准备炒锅加水烧热，放入五花肉和姜片，八角烧热，待五花肉煮至七分熟后捞出备用，将煮熟后的五花肉切片备用，另起炒锅加油烧热，放入花椒粒炒香后放入葱姜蒜末继续炒，放入五花肉炒香，放入料酒，胡椒粉，豆瓣酱，生抽调味，放入青椒丝继续翻炒后放入盐和味精调味后就可以了。
香煎五花肉
首先准备材料：五花肉，食盐，酱油，姜，蒜，蚝油，香油，洋葱，白糖，蜂蜜，胡椒粉，芝麻，准备好后将五花肉洗净，去皮后切成薄片，葱切末，姜切末，蒜切末，准备一个碗，放入姜，蒜，洋葱，酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，盐，香油，调成酱汁，放入五花肉片腌制大约4个小时，准备平底锅加油烧热，放入腌制好的肉片，待两面都酱汁变色后刷上酱汁，煎至两面微微焦黄后撒上芝麻就可以了。
五花肉烧豆腐
首先准备材料：豆腐，五花肉，青蒜，鸡精，姜，料酒，老抽，水淀粉，郫县豆瓣酱，五香粉，准备好后将五花肉清洗干净切成小块，豆腐切成厚片，将蒜苗斜切成段，生姜切成丝，准备炒锅加油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄后取出备用，锅内留少许油，放入五花肉炒至变色后放入料酒，郫县豆瓣酱和姜丝翻炒均匀后放入煎好的豆腐，放入老抽翻炒上色后放入水末过食材，放入盐，鸡精，五香粉后盖上锅盖小火煮20分钟后开盖放入蒜苗炒匀后放入水淀粉勾芡后就可以了。
五花肉的做法大全】五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”，也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
土豆红烧肉
主料
五花肉(二斤)土豆(三个)
调料
葱段(适量)姜片(适量)八角(2个)冰糖(适量)红烧酱油(2勺)生抽(2大勺)盐(适量)
厨具
炒锅、砂锅、电压力锅
1 将五花肉洗净，切大块。
芒果君爷爷：酱香粉蒸五花肉，做起！起个早，赶快去菜场买五花肉
文/图 芒果君爷爷
制作/芒果君奶奶
酱香粉蒸五花肉，芒果君爷爷今天给大家带来的就是这样一道菜。
酱香粉蒸五花肉，顾名思义，必须准备五花肉、藕、米粉、姜片、豆瓣酱、老抽。
五花肉，一定要新鲜，买温体猪的猪肉。
米粉，研磨不能太过细腻。
天气越来越冷，即便一直叫嚣着减肥减肥，瘦身瘦身，也还是禁不住美食的诱惑啊，尤其对于爱吃肉的人来说，一盘肉类美食摆在面前，不出10秒就能瓦解鉴定的减肥意志，就是这么神奇。要我说，不如冬天就该吃吃该喝喝吧，反正***都裹的跟狗熊一样，谁还能嫌弃谁啊？这世上的各种肉啊，天上飞的，地上跑的，水里游的，要说最解馋还真的必须是五花肉，肥瘦相间的大肉片往嘴里那么一放，瞬间就会觉得一切都变得无比美好了。
五花肉的做法众多，什么红烧肉啊，烤肉啊，酸菜白肉啊，都是特别受大家欢迎的做法，但是要说这些做法中我比较喜欢的，那就一定是回锅肉了，好吃好看还下饭，一盘回锅肉轻松干掉3碗米饭，那简直太容易了吧。说起回锅肉的做法嘛，我的做法肯定不算正宗，但我自己和家人还是觉得相当好吃的，家常菜嘛，只要取悦了全家人的胃就好，再正宗的做法家人不爱吃也是白搭。而且这种做法相当简单，整个制作过程用的时间很短，也非常适合忙碌到没时间做饭的上班族。
<span style="font-weight: bold;">【家常回锅肉】
准备食材：五花肉，郫县豆瓣酱，白糖，生抽，老抽，香油，葱，姜，蒜，青椒，胡萝卜。
做法：
1、五花肉洗净后下水煮一下，大约三，五分钟就可以了，青椒洗净切片儿，胡萝卜洗净去皮切片儿；
2、五花肉焯水后放凉，在冰箱里速冻一会儿，这样比较好切，我比较喜欢厚一点，大一点的肉片；
3、肉切好以后，热锅凉油，油热以后先下入切好的葱，姜，蒜爆香，然后迅速下入适量的豆瓣酱煸炒出红油，接着下入切好的肉片。
炖大块五花肉最简单的做法？
需要材料：五花肉、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、食用油
方法步骤
步骤一：首先我们准备一块五花肉，把它切成块。锅中放水，冷水直接下锅开始煮五花肉，煮开以后撇掉浮沫，捞出来控干水分备用。
步骤二：锅中放少许食用油，烧热之后转小火，放入冰糖，不停的翻炒，炒到冰糖融化。
步骤三：融化以后把五花肉放进去开始翻炒，炒到五花肉上色以后再加上八角和桂皮开始翻炒，炒匀后往锅中加水，再加上一点酱油。
将五花肉切大块，放入锅中，加水烧开，不断撇去浮沫。
捞出，过凉，切成稍小的块。
另起锅，热油，放入五花肉，倒入酱油，翻炒。
放葱花、八角，翻炒均匀入味。
加水、盐、醋，放上粉条，先大火炖，开锅后转中小火。
五花肉最正宗的做法王刚？
锅里放点生姜，花椒，
五花肉下锅煮熟，
捞起，稍微放凉（避免烫手），每隔两厘米左右切开，
注意肉皮不要切断。
生抽，蚝油，料酒，糖，盐，
花椒粉，五香粉，孜然粉搅拌，
均匀抹在肉上，
抹好后放半个小时，入点味。
用烘焙锡纸沿着五花肉的边缘，折成一个小盒，
肉朝下，肉皮朝上，
【主料】五花肉（1块)
【辅料】生姜（几块），小葱（几根），八角（2颗），桂皮（1小块），核桃仁（适量），花生仁（适量），黑芝麻（适量）
【调味料】料酒（适量），白糖（适量）
步骤：
【1】首先我们准备铁锅一个，把铁锅干烧至冒烟为止，然后准备五花肉一块放入锅中烙成金***，这一步的目的是破坏猪皮表面的汗腺去除腥骚味，同学们制作夹沙肉最好选择肥膘多一些的五花肉，这样才能够包裹住更多的糖沙口感更加的实在。
一、准备食材：
五花肉500g、红糟若干、冰糖若干、生姜若干、味极鲜若干。
红糟含有20%的酒成分，有酒香，还有醋香，应用得当，美味瞬间而成。
二、烹饪过程：
1、五花肉切片，厚薄随意；
五花肉适量，尖椒适量大葱适量，生姜适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，味极鲜适量，盐适量，鸡精适量
1五花肉刮表皮，用水清洗干净，切成薄片，尖椒切块，生姜切丝
2锅里倒入油，加入生姜，葱段炒香，加入五花肉煸炒出油脂，加入尖椒块翻炒加入生抽，蚝油味极鲜白糖盐翻炒加入少许的水，出锅加鸡精调味
杭帮菜五花肉的做法？
食材：
五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖。
烹制工艺：
1.将五花肉洗净，切成大小均匀的块状。
2.生姜切片，大葱切段备用。
3.将五花肉放入锅中，加入适量的清水，加入生姜片、大葱段、料酒，煮至五花肉断生后捞出备用。
4.锅中加入少许油，放入冰糖小火慢慢翻炒至融化，炒出糖色。
5.加入五花肉块翻炒均匀，让五花肉表面裹上糖色。
6.加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。
7.加入适量的清水，没过五花肉表面，加盖小火慢慢炖煮30分钟，直到五花肉变得软糯入味。
杭帮菜五花肉是一道非常有名的浙江菜，以五花肉为主料，经过煮、炸、炒等多种烹饪手法制作而成。下面是一种常见的
：
准备食材：五花肉 500 克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等适量。
处理五花肉：将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的块状。
煮五花肉：将五花肉块放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜、料酒，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右，直到五花肉变得软烂。
炸五花肉：将煮好的五花肉捞出，沥干水分，放入油锅中炸至表面金黄酥脆。
炒五花肉：锅中留底油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等爆香，加入炸好的五花肉块，加入生抽、老抽、冰糖等调味料，翻炒均匀。
加水焖煮：加入适量清水，大火煮开后转小火焖煮 30 分钟左右，直到五花肉变得软烂入味。
收汁：最后大火收汁，让汤汁变得浓稠，即可出锅。
这样一道美味的杭帮菜五花肉就做好了，口感鲜美，肥而不腻，非常适合作为下酒菜或者家常菜食用。
第一步：三层肉切成2厘米的方块
第二步：冷水把肉下锅放入3片姜和葱结，大火煮5分钟捞出锅，记得撇去浮沫
第三步：捞出的肉用冷水清洗控出多余的水，准备砂锅，把肉放进砂锅中，放入葱结，冰糖，姜3片，酱油和所有大料
第四步：倒入黄酒沒过肉，盖上锅盖大火煮开后改中小火焖煮一小时至肉熟透
第五步：鹌鹑蛋煮熟剥壳
到此，以上就是对于五花肉的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉的简单做法的4点解答对大家有用。
