大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍大蒜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜炒肉做法？
材料：新鲜的大蒜1把，五花肉200g，姜2片，生抽少许，料酒少许，盐少许
步骤1、大蒜切段，五花肉切片，锅中放冷水，烧开，把切好的五花肉，生姜放入锅中焯水，晾干
步骤2、热锅中放油，晾干的五花肉放入锅中翻炒，差不多熟的时候放入料酒，生抽，盐，一起翻炒至熟
步骤3、将炒好的肉放到锅的一边，下切好的蒜，翻炒几下，然后跟肉一起翻炒均匀
步骤4、炒熟即可出锅，大蒜炒肉非常香的，也可炒腊肉哦
食材明细：蒜薹250克、猪肉50克、盐适量、糖适量、美极鲜酱油适量、太太乐蔬菜精适量猪肉炒蒜苔的做法步骤11.原料：蒜薹，猪肉。
22.猪肉先用适量的盐腌制一下，这样可以使猪肉灶吃的时候更加有味道。
33.锅中下油，待有到8成热时，将猪肉下锅爆炒，时间可以稍微的长一点，等到猪肉微微发黄，这样可以使猪肉更加香。
44.下蒜薹，煸炒到蒜薹颜色微微加深，加入盐，糖，美极鲜酱油，可以增加味道的层次感，最后加入蔬菜精，起锅装盘。55.开吃.66.开吃。小窍门1.猪肉在爆炒的时候，最好是到微微发黄的时候，这样会更加香。
2.蒜薹在颜色变深后，稍微再炒一下就可以起锅不要长时间煸炒，这样蒜薹会发黄
大蒜100克
梅花肉（土猪1号）200克
辅料：
橄榄油20毫升生抽6茶匙白胡椒粉1克鸡精2克蒜瓣1个姜3片淀粉5克料酒5茶匙白糖2克耗油10克
步骤1
食材洗净，大蒜切段，肉切片。
步骤2
将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。
步骤3
热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。
1、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。
2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。
3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。
4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。
5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。
大蒜炒肉片是怎么做的？
食材：五花肉 、 大蒜
步骤1/4
将肉切片，大蒜切段，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，乘出（单独先炒，以免肉质太老）
步骤2/4
将大蒜切段备用
步骤3/4
开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多。
1、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。
2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。
3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。
4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。
5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。
大蒜炒肉片的做法？
主料
大蒜、猪肉
调料
盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝
制作方法
1、猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2、大蒜切段。
3、准备腌料。
4、锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。
5、腌过肉的盘子加适量水。
到此，以上就是对于大蒜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蒜炒肉的做法的3点解答对大家有用。
