大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉焖子的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉焖子的做法的解答，让我们一起看看吧。
猪肉焖子做法？
猪肉焖子的做法步骤
步骤 1

猪皮清洗干净，改刀锅里能放下就行。起锅烧水，加入一勺料酒，适量大葱姜片。焯水10分钟，捞出趁热去除多余油脂。有条件的可以用手持火枪把毛烧干净，或者用刀刮干净（不管用什么办法弄干净就行）切条放入（碱面/盐/小苏打）任何一样东西都行，抓均匀，然后用热水清洗三遍，去除剩余油脂。洗干净备用。
步骤 2
原料：肉汤、红薯淀粉、猪肉馅、葱、香油。
做法步骤：
第1步、将红薯颗粒状淀粉擀成粉状，半碗的量即可。（注意，最好从农贸市场购入这种颗粒状的红薯粉，超市购买的粉状成品口感上欠佳些）。
第2步、用少量水，化开淀粉。
第3步、将适量的肥瘦相间猪肉和大葱切碎备用。
主料：猪肘子1个。
辅料：花椒1g，大料1g，大蒜10瓣，酱油20ml。
步骤
1.将洗净的肘子放入锅中，加入清水，适量的花椒和大料，上火烀。
2.将烀好的肘子趁热用纱布裹紧，用筷子和绳子将裹好的肘子勒紧。放凉，将纱布，筷子，绳子拆掉。
一、配料：五花肉适量，红薯淀粉适量，食盐，鸡精，五香粉，料酒，葱花，姜末适量，大料适量，
二、将猪肉剁成肉末，加入植物油、姜末、葱花炒熟备用；
三、将土豆粉条用温水泡软，用锅煮至发涨，捞出备用；
四、把大小合适的盘子抹上植物油，放入煮好的粉条、炒熟的猪肉末、食盐、料酒、鸡蛋液、五香面、淀粉、鸡精，上锅蒸半小时出锅即可。
肉焖子配方？
下面是简单的肉焖子做法：
材料：面粉 500克、猪肉馅 250克、青葱 适量、姜末 适量、酱油 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量、油 适量
步骤：
1、将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2、将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、盐、白糖、鸡精等调料，搅拌均匀。
材料：主料：粉条500克
辅料：甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克
调料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克 教您焖子怎么做，如何做焖子才好吃1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；
2. 葱切花，姜切末；
3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；
焖子肉做法？
1、把肉皮用温水洗干净；
2、肉皮上有一些肥肉，需要剔除； 3、洗干净，剔好，冷水下锅，水沸腾一小会就捞出来；
4、捞出来后，不烫手的时候，把肉皮上残留的肥肉刮掉，之后就开始最可怕的拔毛工作了，用拔眉毛的小镊子，一根根拔。。。之后切成小条，准备开煮；
5、这样的小条，冷水下锅，水不要太多，盖过肉皮，再高一倍的水位即可。开始用大火，沸腾后转小火，慢慢熬。30—40分钟后，发现煮的汤水晶莹，发亮了就把汤倒入一个容器中，不能是塑料的啊，很烫的。然后就别动它，让它自己冷却；
6、剩下的肉皮，再放入冷水，漫过肉皮一点即可，继续熬，也是大火之后转小火，半个小时后，关火，可以倒出来，也可以就那么放在锅里，之后就别动它啊。
【食材】猪肉一斤、红薯淀粉300g，葱姜，耗油，鸡精，盐，酱油。粉条
【做法】
1.把生姜、葱花都切成末。把猪肉用绞肉馅机搅拌成猪肉馅。没绞馅机可以手切，吃着更不错。
2.将半碗的淀粉加上等量的清水，少量多次地搅拌，一直做成这样的面糊即可，如果有肉汤用肉汤替代水味道更好。
3.锅加水烧开，放入粉条煮熟捞出过凉水捞出切碎。
到此，以上就是对于肉焖子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉焖子的做法的3点解答对大家有用。
