大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于青椒五花肉的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍青椒五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
怎样烧红烧五花肉?
五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3现在超市里有卖现成的炖肉料的来一包,
4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
给大家分享一下,我们农村婚宴做的大锅红烧肉,那才叫好吃,一次就做100斤五花肉,看着就有食欲。
下面说一下具体做法:
1、带皮五花肉,用火烧去皮上的毛,用水清洗干净,切成大小一样的块。
2、五花肉冷水下锅,大火烧开,捞出洗净血沫备用。
3、锅里放入沸水、冰糖,颜色变红时,放入肉块、桂皮、八角、姜块,翻炒均匀,让五花肉都炒成红色。
4、烹入料酒,加入热水,大火烧开打净浮末,小火焖35分钟。
5、加入盐、白糖调味,大火收汁,撒香葱出锅。
一锅香喷喷的红烧肉就做好了。
家常红烧肉
推荐理由:这是用高压锅做的,肉香味美~~肉肉炖的更软糯,还省了不少时间呢
食材:五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
做法:
1.五花肉洗净放入凉水中煮至变色,捞起
2.切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。
3.往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色。
4.加入适量盐,炖15分钟
5.炖熟的肉里面加大蒜、冰糖,小火收汁
懒人红烧肉
推荐理由:我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手和菜鸟来用,这次只用到了秘制红烧汁,做出来的红烧肉色泽红亮,入口鲜香,非常美味。
食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml
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红烧五花肉的做法:
主 料:五花肉500克
辅 料:葱、姜、蒜适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,糖色(提前熬好),盐适量,大料适量,花椒粉适量,料酒适量,蚝油适量
制作方法:
1、将五花肉切成***大小块状,葱切段,姜、蒜切片备用;
2、起锅入冷水,放入五花肉块,大火烧开,撇去浮末,焯水三分钟后捞出,冲洗干净控干备用;
3、起锅烧热,放入五花肉小火煸炒出油脂,盛出备用;
4、另起锅烧油,放入葱、姜、蒜、大料、花椒粉炒出香味,将大料挑出不用;
5、将炒好的五花肉放入锅中,倒入适量生抽,老抽,料酒,蚝油,大火翻炒均匀至入味并上色;
6、将炒好的糖色倒入锅里,加适量温水没过食材,放入冰糖,大火烧开,转小火炖煮六十分钟左右至完全熟透;
青椒猪肉馅包子怎么做好吃?
1. 青椒猪肉馅包子可以做得非常好吃。
2. 原因是青椒和猪肉的搭配非常适合包子馅料,青椒的清爽口感和猪肉的鲜美口感相得益彰。
此外,做好青椒猪肉馅包子还需要注意面团的发酵和烹饪的技巧,这些都需要一定的经验和技巧。
3. 如果想让青椒猪肉馅包子做得更好吃,可以尝试在馅料中加入适量的姜蒜和调料,增加口感层次和香气。
此外,还可以尝试用不同的烹饪方法,如蒸、煮、煎等,来制作不同口感的包子。
青椒酿肉的正确方法?
用料
五花肉 500克,油 适量,盐 适量,姜 半个,水淀粉 一碗,青椒 4个,鸡蛋 1个,耗油 一勺,生抽 一勺,蒜 4瓣,鸡精 一勺
做法步骤
1、准备几瓣蒜,切蒜末。耗油一勺,来家常生抽两勺,在放一点鸡精调鲜。在用另一个碗兑点淀粉水。
2、料汁放一起搅拌
用料:
青椒200g,淀粉 1勺,猪肉适量, 生抽1勺 ,鸡蛋1个 ,料酒1勺,盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一小勺十三香,一勺姜末,一勺葱花,少量淀粉,一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内,两头粘上淀粉
青椒酿肉的制作方法与步骤:辣椒取出中间的***。
将五花肉用刀剁成肉未,加上葱,葁末加入调料将其调均。
将肉馅搅拌均匀,塞入辣椒。将锅烧热,加入凉油再将装入肉馅的青椒放在锅中煎一下。
然后再将辣椒放入蒸锅中蒸熟取出切开装盘即可食用。
到此,以上就是对于青椒五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于青椒五花肉的做法的3点解答对大家有用。