大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁肉的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍扁肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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扁肉的做法，扁肉怎么做？
步骤
1.将肉切成小块，放入绞肉机中，搅拌成肉末。
2.如果没有绞肉机，也可以手工切碎。
3.加入一勺盐、一勺鸡精、一点胡椒粉和十三香，根据个人口味调整。
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4.如果使用冰块，可以加入100g的冰块，这样可以让肉馅更加紧实，口感更好。
5.加入蒜头，继续搅拌三分钟，直到肉馅变得粘稠。
6.购买扁食皮，将肉馅放在面皮中间，捏合边缘，确保馅料不会流出。
7.烧一锅开水，将扁肉放入锅中，煮至扁肉浮起即可。
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到此，以上就是对于扁肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁肉的做法的1点解答对大家有用。
