大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗焖肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍正宗焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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四季豆焖肉最正宗的做法？
四季豆焖肉是一道美味的家常菜，结合了四季豆的爽脆和猪肉的鲜美。以下是四季豆焖肉的制作步骤：
食材：
1. 四季豆：300克
2. 猪肉：150克
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3. 葱：1根，切段
4. 姜：2片
5. 蒜：2瓣，切碎
6. 生抽：1汤匙
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7. 老抽：1茶匙（可选，为了颜色）
8. 料酒：1茶匙
食材：大米2杯，排骨2根、土豆1个、四季豆1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺
做法
1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；
2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块；
3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；
豌豆焖肉正宗做法？
. 将新鲜豌豆，用清水淘过，沥干水；
3. 炒锅置旺火上，放入猪油加热，下猪肉粒炒散，即倒入豌豆与肉粒合炒，然后，掺汤加盐在小火上焖烧；
4. 豌豆熟透酥烂时，加白糖、味精合转，下湿淀粉勾芡，起锅装碟上即成。
到此，以上就是对于正宗焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗焖肉的做法的2点解答对大家有用。
