大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒西葫芦的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉炒西葫芦的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉炒西葫芦做法？
1/7 西葫芦洗净，肉切片

2/7 西葫芦去皮去籽，切片，胡萝卜切片，葱切斜段

3/7 热锅下油，油热，下肉和胡萝卜炒

4/7 肉炒变色，加葱

5/7 加西葫芦炒熟均匀

首先将猪肉切成薄片备用，将西葫芦洗净（皮嫩的不用打皮，皮老的去皮），然后将西葫芦一切两半，如嫩不用去籽，老的去籽。将西葫芦切成薄片备用。
锅烧热放油，油热下肉炒下，放蒜沫、生抽、耗油、姜沫翻炒，将西葫芦放进去，大火翻炒，最后放盐、鸡精，翻炒下出勺。
1.食材：西葫芦1个猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克。
2.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片。2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
1、主料：角瓜300
2、辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
3、葱姜蒜切碎，备用
4、角瓜洗净
5、切开，去掉瓜瓤
6、角瓜切片。待用。
7、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
8、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可
怎样做肉炒西葫芦？
回答如下：材料：
- 1 条西葫芦
- 200 克瘦肉
- 1 个洋葱
- 2 瓣大蒜
- 适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉
- 适量食用油
步骤：
1. 西葫芦去皮，切成小块；瘦肉洗净，切成薄片；洋葱切成丝；大蒜剁碎备用。
2. 在瘦肉片中加入一小勺盐、一小勺生抽、一小勺料酒和适量淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
可以炒片，也可以炒丝。炒片时，选猪肉要带点肥肉，不要选纯瘦肉，切成薄片，到开水中焯一下。西葫芦切成片。
起锅烧油加葱姜等炝锅，然后加肉片炒，再加西葫芦炒，西葫芦变软即可出锅，别忘出锅时加点醋。炒丝方法一样。
到此，以上就是对于肉炒西葫芦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒西葫芦的做法的2点解答对大家有用。
