大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡脯肉的家常做法的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡脯肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉丁家常做法？
鸡肉丁是一道非常常见的家常菜，制作方法如下：
材料：
- 鸡胸肉：约250克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 水淀粉：适量
将鸡胸脯肉行后，切成丁。
将圆葱、胡萝卜都切成丁。黑木耳也洗净去蒂切成丁备用。
起锅油七分热后，放入鸡肉丁煸炒。煸炒时放入少量的酱油。
鸡肉丁变色后，放入配菜煸炒，然后再放入适量的调料。
小贴士
鸡肉丁不要炒的太老，也可以把胡萝卜和黑木耳用开水焯一下。
鸡肉丁的家常做法如下：
腌制鸡肉丁：加入料酒、盐、粗磨白胡椒、水淀粉。
热锅凉油，煸炒鸡肉至发白，过筛控油。
加入混合酱，煸炒至香味出来。
加入香菇、黄瓜翻炒。
放入鸡粉和少量水淀粉勾芡，翻炒片刻即可。
根据个人口味加入生抽和鸡粉提味。
鸡***的做法是什么？***？
鸡***特点:肉质紧致，口感丰富，酥酥的，吃完唇齿留香回味无穷，非常喜欢。
1.鸡胸肉一块切成小条，切成丁，剁成泥。
2.鸡肉泥里加入洋葱粒，蒜末，鸡蛋清，盐，黑胡椒碎，搅拌均匀。
3.把一片芝士片撕碎加入拌好的鸡肉泥里。
4.搅拌均匀，静置二十分钟，以便更好地入味。
5.取适量玉米淀粉和适量面包糠备用。
6.锅内放油，中小火加热。
7.用手蘸水(这样操作不沾手，易成型)，把肉泥团成球滚一圈淀粉，再搓成长条形，滚一圈面包糠，放入油炸(改用小火，防止炸糊，炸至金黄捞出控油，即可食用。
老田的鸡胸脯肉的做法？
用料：鸡胸脯肉200克，地瓜粉适量
方法/步骤
1/7先将鸡胸脯肉切成小块备用
2/7将地瓜粉倒入切好的鸡胸脯肉里面加入适量的盐搅拌一下课均匀即可
3/7干香菇泡发一下切成小块备用
4/7锅里放油倒入泡发过的香菇粒爆炒一下，加入清水煮沸
5/7将裹好的鸡肉一块块均匀的撒入锅里
6/7加入一点生姜丝和盐巴，用铲子搅拌一下，煮沸后
7/7盛出一碗香菇鸡胸脯肉的汤，真是好滑、鲜、嫩。
老田的糖醋鸡胸肉做法
1、鸡胸肉洗净，去掉外层油脂部分，切成粗条，为了口感更嫩，一定要先提前腌制，肉中打入一个鸡蛋，黑胡椒粉，食盐，搅匀腌上10分钟左右。
2、调上糖醋汁，按照顺序，5勺清水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺醋，1勺淀粉，搅匀备用。
3、鸡胸肉腌得差不多了，加上两勺淀粉，给肉的表面挂一层糊，用筷子搅匀。
4、锅中加入适量油，一共炸两遍，油温5成热时，下入鸡胸肉，小火炸至微黄变色捞出，油温升高至8成热，大火复炸30秒更酥脆，等变成金***捞出。
5、锅中加入适量油，倒入糖醋汁，快速滑铲，油和糖醋汁一起加热，煮至冒泡。
6、倒入炸好的鸡胸肉，翻炒均匀，让每一根鸡胸肉，都均匀裹满糖醋汁。
7、临出锅前，撒上一把熟的白芝麻，翻炒均匀，关火即可出锅。
所需食材：胡萝卜，鸡胸肉，小葱，蒜姜汁，生抽，盐，油。
做法：
1、胡萝卜和鸡肉都切成细丝，切好后放入大一点的碗中。
2、把鸡胸肉放入碗中，加蒜姜汁，生抽、盐调味，加一点小葱末搅拌均匀。
3、将鸡胸肉胡萝卜做成小饼状，放入平底锅内煎制，少量加一点油，煎到饼两面比较黄，就可以出锅，这个鸡胸肉饼吃起来就比较香，因为加了胡萝卜后更清甜!
到此，以上就是对于鸡脯肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡脯肉的家常做法的3点解答对大家有用。
