大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱爆肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍葱爆肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
鲁菜的代表菜有哪些？
鲁菜的代表菜有糖醋里脊、糖醋鲤鱼、四喜丸子、九转大肠等。糖醋里脊是一道经典的传统名菜，主要的原料是猪里脊，面粉等，糖醋里脊吃起来酸甜可口，外酥里嫩，口感非常好。
鲁菜的代表菜有如下几种
1、九转大肠 2、糖醋鲤鱼 3、葱烧海参
4、爆炒腰花 5、油爆双脆 6、油焖大虾
7、红烧大虾 8、四喜丸子 9、奶汤蒲菜
10、一品豆腐 11、德州扒鸡
12、糖醋里脊
举例如下:
九转大肠 “中国菜”之山东十大经典名菜 鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”,是山东省济南市传统名菜。此菜由清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”。
鲁菜代表菜有：
经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛等。
鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。
鲁菜经典菜有木须肉、醋熘***、爆炒腰花、醋溜土豆丝、赛螃蟹、葱爆肉，一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠等。
贾宝玉是大观园中的一棵“葱花”，你认同吗？怎么看？
如果把大观园比作一道美食的话，那贾宝玉的确就算是一颗“葱花”了。
<span style="font-weight: bold;">量少
既然是提到葱花了，那这一般就应该是鲁菜的做法，炒菜前要先用大葱在热油里炝一下锅，但是这个葱的使用量是不能太多的，要不然就成了葱爆肉，而不能叫做葱花了。贾宝玉在大观园里，也的确算得上是一个“稀有物种”了。
元妃娘娘省亲之后，恐怕大观园里没人居住，以至于花柳失色，所以下了一道旨意，让贾府里的小姐们都搬进园子里去居住，真是雅人行雅事。进而元妃又想到了自己最疼爱的弟弟贾宝玉，他从小就喜欢和姐姐妹妹们在一起玩耍，如果不让他也搬进园子里去，他肯定会感到寂寞无聊的，所以干脆让贾宝玉也一起搬进园子里去了。
贾宝玉还有一个弟弟贾环和侄儿贾兰，当时在搬进园子以前，贾政把贾府三春和贾宝玉、贾环都叫了去“训话”，要他们在园子里好好地玩儿，不许淘气，可最后贾环并没有搬进去，或许是因为贾环年纪太小，还离不开他的妈妈赵姨娘对他的“教导”吧。
贾兰的妈妈李纨要带领着她的小姑子们一起做针线、学道理，所以她是必不可少的，贾兰的年纪更小，自然也是要和他的妈妈一起住进园子里来的，但他还只是个小孩子，而且平日里不是上学、看书，就是演习骑射，平时是不参与大观园里的游乐活动的，可以略去他。
这样一来，大观园里除了贾宝玉以外，其余的人不是小姐，就是丫鬟或者是婆子们，贾宝玉也就成了“万红丛中一点绿”了，稀缺性极强。
提味
别看在菜里炝锅的葱花量很小，但是有了它以后，这道菜就会变得更有味道，就像贾宝玉在大观园里的作用一样。
贾宝玉有着惊世骇俗的“女儿观”，他认为女孩子们是最尊贵的，每个人都应当细心的呵护她们，所以贾宝玉对待女孩子们是甘心做小伏低，伺候她们的，比如为她们亲手制做个胭脂了，为袭人剥风干栗子吃了，以至于在贾宝玉给平儿理妆之后，还产生了大慰平生的感慨，如果说大观园是一片广阔天地的话，贾宝玉住在里面可是大有作为的。
“葱花”的作用是什么，一般炒菜，做汤，只是起到，提鲜提味去腥的作用，既不是菜的主要內容，也非做汤主料。纵观贾宝玉在大观国中的身份地位，并不是配角，恰恰是众多Y鬟，婆婆妈妈，围着转的主角之一，而有時又是“众星捧月”中的皓月，因此用“葱花”来形容贾宝玉，似有不妥。
再者《红楼梦》***，写的又是什么?，主要人物又是谁?如果賈宝玉成了配角，主角又是谁?。照题主的说法，我们不妨把《红楼梦》做为一剂良药，而药的配伍讲究君，臣，使，佐，“葱花”只能勉强排上个“佐”也就不错了。而贾宝玉在这剂良药中，不仅是“君”，而是“君”之首味。因此把贾宝玉比作大观园中一棵“葱花”，显然是大錯特错。
到此，以上就是对于葱爆肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱爆肉的做法的2点解答对大家有用。
