大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于***炒五花肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍***炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
走油肉烧***做法？
1、五花肉煮一下，洗干净。
2、处理好的肉皮切块。
3、***干提前泡好。
4、锅内热猪油。
5、五花肉，肉皮向下，和肉皮一起下油锅中，炸。
6、猪油的高度正好没过五花肉的肥肉层，才能把肥油炸出。
7、炸好的五花肉，肉皮变色，肥肉层变小。
8、切成厚片。
9、肉皮铺再碗底，再把五花肉肉皮向下摆到肉皮上。
10、锅中放一点水，加冰糖，酱油，盐，烧开，冰糖溶化后，浇在五花肉上。
用料
红薯淀粉1勺、猪肉四两 、鸡蛋 2个、***. 葱头 、木耳、 葱姜蒜、 老抽 、二味水 各少许
***过油肉的做法步骤
步骤 1
提前泡好木耳。 ***切丝。（或蒜苔） 葱头切块，分成一瓣一瓣，放入***中 。 葱姜蒜切小丝切片备好。
步骤 2
切肉片，红薯粉面混合蛋液包裹肉片，热油后下锅炸，炸至金黄，注意分块。（慢慢下，慢慢炸）捞出。油滤出。
步骤 3
热油。 放处理好的肉。 放姜末。 倒醋。 放蒜，葱。 放菜。 tips:菜随机，但木耳葱头必放（***蒜苔豆角土豆） 搅拌，尽量让菜往下塌，让每颗菜都接触到锅底的油。 等待菜变软出水（不是完全变软） 加盐 生抽提鲜 加二味水（或下一步加） 锅盖焖几分钟 加老抽调色。 （另外，最好用酱，不加也行） 搅拌均匀。
步骤 4
***猪肉同食的好处有哪些？
其实***炒猪肉不但可以提升两者营养价值互补，又可以平衡营养。简单来说，这是一道符合营养学的菜色。因为大***隶属十字花科，含有膳食纤维、抗氧化物、维生素等，可以助消化，帮助肠胃蠕动，起到预防大便干硬。
猪肉中含有大量脂肪，从同类肉类做比较，猪肉含有的脂肪也高于同类平均水平。以瘦猪肉和非猪肉为例，所含脂肪就高达20%和44%。人之所以爱吃肉，原因是肉类中脂肪吃起来香气十足，另外，猪肉所含的维生素B1也高于其他，例如猪肉所含维生素B1是鸡肉和羊肉的五倍以上，是牛肉的四倍。维生素B1，对于人体也属于必需营养。它负责将糖类转为能量，***人体缓解紧张焦虑疲劳。因此，猪肉属于高营养价值的肉类。但是，正因为猪肉所含脂肪高于平均肉类水平，日常摄入时应当控制摄入量，尤其是患有高血脂、肥胖、糖尿病更应该严格控制。
为了达到营养均衡，***搭配猪肉可谓相得益彰。大***促进肠胃蠕动，补充人体维生素，还可以消除猪肉中脂肪的油腻气味，而猪肉又含有丰富人体所需的脂肪、维生素B1。二者搭配基本符合营养学中，营养平衡基础原则，也符合民间对平民菜的定位。
饺子馅做多了，有剩余***炒了一下，大家都是怎么处理多余的馅的？
任何一个久经沙场的大厨，在做饺子时，都不大可能把面粉和饺子馅配对得刚刚好，在我家，经常是多出饺子馅，因为做饺子的面粉是用称称过的，宝宝的一餐，是40克面粉，用这40克面粉加水揉成面团，把这坨面团包完即可，这样控制面粉的做法的后果，就是剩下饺子馅的可能性会有99％ ！
宝宝今天的早餐
但是我从来不担心剩下饺子馅，孩子还特别期待我能剩下饺子馅，为什么呢？
●首先，像我这样一个做饭喜欢称重食材的人，就算是剩了馅，也不会剩太多。我家基本只做芹菜素饺子，里面还会搭配香菇（丰富营养素种类）、搭配胡萝卜（调色）。芹菜是焯过水的、香菇是煮熟的、胡萝卜是蒸熟的，所以这一碗饺子馅，它是熟馅儿啊，要是剩的不多，我自己就一口给吃了
今天早上5点起来弄的饺子馅：芹菜、香菇、胡萝卜
●若是剩的饺子馅多了，且这个饺子馅是早上或者上午做好的，那么我会再称40克面粉，和成一坨面，做馅饼给宝宝当午餐或晚餐吃，这是她最最喜欢的美食了，我也非常喜欢做，因为小时候我妈经常做馅饼给我吃，现在每当我给宝宝做的时候，会立即陷入到童年美好的回忆里。
今天早上做的是煎饺
●若这个饺子馅是下午做好、做晚餐剩下的，那我会放进冰箱，第二天早餐包饺子给宝爸吃，大人嘛，吃一点剩的食材无所谓。
剩的馅中午做了馅饼
在我小时候，我也特别期待我妈包饺子剩饺子馅，因为这样就可以吃到美味的炒饭了，用剩饺子馅炒出来的米饭，料很多，味道很足，吃起来特别香呀。
到此，以上就是对于***炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***炒五花肉的做法的3点解答对大家有用。
