大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然鸡胸肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍孜然鸡胸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
孜然鸡胸肉做法？
1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。
2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。
3、鸡胸肉切丝，装盘，备用。
4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。
5、加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟。
6、胡萝卜切条，备用。
7、洋葱切丝，备用。
8、朝天椒，大蒜切块儿，葱切段儿。
9、锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒。
10、鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟即可，乘盘备用。
食材：鸡胸肉2块，生抽2勺，料酒2勺，蚝油2勺，盐少许，黑胡椒碎少许，孜然粉少许，辣椒粉少许
制作方法：
1、准备好所用的食材，鸡胸肉清洗干净。
2、把鸡胸肉切成小块，加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎，抓匀腌渍20分钟。
3、不粘锅烧热，腌渍好的鸡胸肉连汤汁一起倒入锅里。
孜然鸡胸肉，先把鸡胸肉切成短条状放入容器中，放入一个鸡蛋清、盐，搅拌均匀，洒入一些淀粉拌匀，锅中放油，油热把腌好的鸡胸肉炸一下，别炸太老，然后捞出，把油倒出剩少许，然后把炸好的鸡肉条了放入翻炒，撒入孜然粉，香葱，香菜，一盘美味的孜然鸡胸肉就出锅了！
鸡胸肉做孜然羊肉的方法？
1鸡胸肉买回来请洗干净，切片儿备用，大葱洗净切马蹄刀
2制作则道菜的调料有：孜然，辣椒面，生抽，老抽，盐，味精，白糖少许！鸡肉片放生抽，老抽，盐，放玉米淀粉，抓拌均匀，这样做会更加入味，
3锅上火烧热，倒入食用油。下入鸡片划散至熟，捞出来。下入马蹄葱炒香，下鸡肉片调味，翻炒均匀炒出香味即可出锅，一道美味的孜然鸡片就做成了！
用鸡胸肉能做出孜然羊肉的效果，把肉切成大小适中的块儿。把肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。
然后把腌制好的肉串起来，最好是肥瘦相间，多少带点儿肥吃着更香。
烤好后，取出，再撒少许孜然粉和孜然粒就可以大快朵颐了，
最好用鸭肉，因外形色泽更接近羊肉，鸡肉也可切丁加调料羊油拌均，放置三十分钟，热锅起油炸至八分熟，捞出沥干油，重新起锅放底油将炸好肉粒孜然香菜放入锅中爆炒，翻锅盛入盘中既可，鸡胸肉发白，肉质发死，为便于入味，在切至过程中，将肉用刀拍拍使其入味，上色
到此，以上就是对于孜然鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然鸡胸肉的做法的2点解答对大家有用。
