大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧土豆肉的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍红烧土豆肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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驴肉红烧土豆的做法？
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切土豆：把土豆洗干净切成块，泡入水中，可以让土豆口感更好；备用；因为本人喜欢吃土豆所以多放了好多土豆，大家可以根据自己情况选择量
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切驴肉，驴肉切成小块，放入盘中，加入胡椒粉、盐和腌制
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锅里放少许油，因为驴肉在炒的过程中会出油，所以避免粘锅放一些即可。
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待油热，放入驴肉翻炒，翻炒过程尽量让驴肉把油脂炒出来，可以增加驴肉的鲜美度。
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把炒好的驴肉盛出来，用锅里的油炒豆瓣酱，辣的，豆瓣酱一定要炒出红油；
材料：驴肉500g、小土豆12个左右、葱2条、姜5片、蒜4瓣、辣椒2个
调料：生抽，红糖，花雕酒，水
红烧肉的做法：
1、驴肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入驴肉煎出油脂
2、放红糖同炒出香味
3、加入葱姜蒜辣椒炒香
4、加生抽，花雕酒煮出香味。
5、加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。
煎土豆：
1、土豆滚刀切大块，擦干水分。一定要擦干。
到此，以上就是对于红烧土豆肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧土豆肉的做法的1点解答对大家有用。
