大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖萝卜的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍五花肉炖萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。
大肉炖萝卜的做法？
1、准备材料：猪头520g、生抽2勺、盐15g、酱油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g。
2、首先把准备好的猪头用清水清洗干净，放旁边沥干水分。
3、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，用铲子快速翻炒均匀，盛出进行冷却。
4、冷却后放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，涂抹在洗好的肉上。
5、涂抹好后放入容器里，静置8天。
1.五花肉洗净切片
2.萝卜洗净去皮切成小块，香菜去根洗净切段，葱切葱花
3.锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
4.倒入葱花爆香
5.倒入萝卜翻炒均匀
6.加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
答：大肉炖萝人的做法是：
首先将肉用清水浸泡十分钟左右，然后把肉清干净后切成大砣大砣的，再放入锅里加入水，等水开后再将肉捞出，把煮肉水倒出，重新加入清水炖煮30分钟左右时间。其次，将萝卜用清水洗干净后切成大砣大砣的，放入已经炖煮30分钟的肉汤里再炖煮60分钟左右的时间，再加入适量的调料炖煮10分钟左右时间，一锅香喷喷的大肉炖萝卜就出锅了。
原料：五花肉、萝卜、青蒜叶、老抽、生抽、白糖、料酒、生姜、葱。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、五花肉汆水，切块。
第3步、热锅凉油，煸炒葱段，姜片出香味。
第4步、加入肉块中小火煸炒至表面微微发黄。
第5步、加入老抽，料酒翻炒上色。
第6步、加入热水烧开，改小火炖1小时左右。
第7步、萝卜去皮切块，加点清水烧开，再过一遍凉水。
第8步、汆好的萝卜加入肉汤中，再加入生抽，白糖烧开，再小火炖半小时左右。
到此，以上就是对于五花肉炖萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖萝卜的做法的1点解答对大家有用。
