大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍杏肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
杏肉的做法？
材料：
1. 鲜青杏 500 克
2. 猪肉末 250 克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量
5. 鸡蛋液 1 个
6. 淀粉适量
7. 糖、醋、辣椒油、香油适量
步骤：
1. 青杏去皮，掐去核，切成小块备用。
1、材料：杏干5斤、冰糖少许、麦芽糖230克。
2、杏干提前风干。
3、锅中放少量水，水开放入少量冰糖。
4、冰糖熬化后放入风干的杏干搅拌。
5、放入麦芽糖，熬煮期间不停搅拌以防糊锅，收汁后出锅即可。
1.首要步骤是将新鲜的青杏进行洗涤和削皮，然后去除核。
2.接下来把削好的杏子放在太阳底下晒干，或者放在阴凉通风的地方烘干。
3.待杏子完全干燥，杏肉变得柔软，便可成为杏干或者杏脯了。
综上所述，青杏要做成杏干或杏脯，需要先将青杏处理干净，然后通过晒干或烘干的方式让青杏肉变成柔软的杏干或杏脯。
食材：猪肉400克，3个杏子，一个鸡蛋，少量盐和胡椒粉，适量淀粉，适量食用油。
调料：1勺蜂蜜，1勺酱油，1勺料酒，适量水，适量生姜和蒜。
步骤：1．将猪肉切成长条，加入蛋液，适量盐、胡椒粉、和淀粉腌制15分钟。
2．将杏子去核，切成小块。3．混合调料，放入生姜和蒜搅拌。
4．锅中倒入适量油，油热后放入猪肉炒至表面呈金***，捞出备用。
5．在锅中倒入混好的调料，翻炒均匀后加入适量的水，把猪肉放入锅中翻炒。
6．加入剁碎的杏子，翻炒均匀，最后加入蜂蜜翻炒均匀即可。
杏肉怎么做好吃又简单？
杏肉是一道传统的粤菜，非常美味！下面是一个简单易学的杏肉做法，希望能帮到您。
材料：
- 瘦猪肉100克
- 杏仁12粒
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 调料：盐、味精、淀粉、料酒、色拉油
杏肉是一道很受欢迎的传统美食。以下是一份简单易学的杏肉做法：
所需材料：
1. 猪里脊肉 300 克，切成小块备用。
2. 干贝 50 克，洗净泡发后备用。
3. 豆腐干 100 克，切成小块备用。
4. 香菇 5-6 朵，切成小块备用。
5. 生姜 20 克，切成丝状备用。
6. 葱适量，切成段状备用。
7. 料酒适量。
8. 食盐适量。
杏肉怎么做？
一、凉拌杏肉
凉拌杏肉做法简单，口味清新，可以充分体现杏肉的酸甜。将晒干的杏肉切成小块，然后放入一碗中，加入适量的盐和白糖，然后放入一些柠檬汁，拌匀即可。
二、糖蜜杏肉
糖蜜杏肉制作简单，口感甜美，有些许粘滑的感觉，非常适合清炖、拌饭或者泡茶吃。将晒干的杏肉放入碗中，加入适量的白糖和清水，放入锅中，煮至剩下一半的水分时，将火关闭，在杏肉中加入适量的蜂蜜拌匀即可。
三、炒杏肉
如果您喜欢咸口味，炒杏肉就是一个不错的选择。制作方法也非常简单，先将晒干的杏肉浸泡在清水中，然后沥干水分，切成适合大小的块。取适量的油放入热锅中，加入葱姜蒜炒香，再加入切好的杏肉，加少许生抽和盐即可。
1. 选用新鲜的小红杏
2. 颜色鲜红 成熟度为7-8分即可
3. 最好当天制作 放两三天之后 杏会变软 在之后制作过程中会散烂 制作之后影响效果口感
4. 清洗干净
5. 去核 手播两半
6. 用白糖压2小时左右 要用手翻转，均匀涂抹在每颗杏肉上 ，糖根据自己喜好增减 建议多放一些，一是做出来之后不容易坏掉 二是口感不错 可以浸出更多果汁
7. 半个柠檬挤出柠檬汁 不要加水 因为已经浸出杏肉果汁了，在熬的过程中也会出汁，中火熬开 转中小火熬10分钟，不要熬太久 否则会散烂掉了
8. 熬好之后侵泡一夜 如果着急 至少浸泡一小时 充分入味 熬出的汤汁香甜浓稠
9. 摆盘 进烤箱 150度 上下烤10-15分钟 根据自己烤箱调节 我的烤箱小 还是单管加热，所以烤了15分钟
10. 烤完之后拿出来放阴凉处风干 最好选用上下通风的容器 风干1-2天 即可
到此，以上就是对于杏肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏肉的做法的3点解答对大家有用。
