大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉燥的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍肉燥的做法的解答,让我们一起看看吧。
一茶一坐肉燥做法?
肉臊酱【材料】 肉馅600克、香菇12朵、洋葱40克 【调味料】酒2大匙、糖2大匙、五香粉1大匙、酱油1碗、胡椒粉少许 【作法】 1香菇泡软、去蒂、切碎备用;洋葱洗净、去皮后切碎,先用4大匙油炒散肉馅,待肉色变白时淋酒,炒匀先盛出。 2.另用3大匙油炒香洋葱末,色泽转黄时放入香菇同炒,再将肉馅回锅,并加入所有调味料和1杯清水一同熬煮。 3.转小火,约煮40分钟左右,待所有材料酥软入味时,即可盛出。 【制作小秘诀】 1肉馅要用五花肉,而且要带皮绞,不宜用太瘦的肉;猪皮因含有丰富胶质,煮透之后可使汤汁黏稠而产生天然的黏度,这正是肉臊做得好吃的关键。 2这道酱料不宜勾芡,如果冷藏,会因含猪油成分而凝结,使用前先加热再用。
金鼎轩担担面做法?
辣椒油的做法
材料:色拉油 400ml,葱段 适量,姜片 适量,辣椒粉100克。
做法:
步骤1:准备一个炒锅,加热。
步骤2:倒入油,油温五成热,加入葱段和姜片爆香。
步骤3:将炸好的葱段和姜片捞出。
步骤4:准备一个碗,倒入辣椒粉,然后淋上辣椒油。
步骤5:搅拌均匀,这样我们的辣椒油就完成了。
肉燥的做法
材料:腌好的芽菜200克(可以用福菜代替),油 适量,绞肉 800克,酱油2大勺,白砂糖一大勺,
卤肉饭便当的做法?
用料 五花肉 台式腌料 黄豆酱 料酒 鸡精 味精 冰糖
东池便当肉燥饭的做法
先将精选的五花肉切片;
再对其进行切丁;
在锅中倒上少许油;
到此,以上就是对于肉燥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉燥的做法的3点解答对大家有用。