大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒五花肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍青椒炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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五花肉炒青椒怎么做？
五花肉切成小块备用。青椒洗净去蒂和籽，切成细丝。
锅热油，放入五花肉煸炒至微***，加入生姜和蒜末翻炒出香味。
放入青椒翻炒约2分钟，加入盐、糖和生抽调味，继续翻炒至青椒变色熟透，最后淋上一勺香油即可。这道五花肉炒青椒色香味俱佳，肉质鲜嫩，清爽爽口，是一道美味又经典的家常菜。
首先，将五花肉切成块状，青椒切成片状备用。
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锅中倒入适量油，加入五花肉块煸炒至金***。
接着加入青椒片继续翻炒，不过要保持青椒的脆嫩口感，不要炒过头。
最后加入适量盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀就可以出锅了。这道菜看起来简单，但需要掌握好烹饪时间和调味的比例，才能做出香气扑鼻、颜色鲜美、口感丰富的五花肉炒青椒。
青椒炒五花肉的第一名厨？
准备青椒三个，去掉根部，切成菱形片，放入小盆中。
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五花肉一块，洗净后切成薄片，放入盆中。
猪瘦肉一小块，切成薄片，放入盆中备用。
大蒜几粒切成蒜片，红干椒几粒，一起放入盆中备用。
将切片后的猪瘦肉，放入拌菜盆中，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量，老抽几滴调色，水淀粉适量，用手顺一个方向搅拌，打上劲，腌制五分钟备用。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。
炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油，这一步是起到热锅凉油食材不容易粘锅的目的。然后倒入五花肉片，简单翻炒。
到此，以上就是对于青椒炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒五花肉的做法的2点解答对大家有用。
